Muraturile cu ardei gras si ceapa sunt populare in preajma sarbatorilor de iarna si constituie un ingredient potrivit pentru anotimpul rece.
Ingrediente pentru muraturile cu ardei gras si ceapa
- 1 ardei gras, rosu
- 1 ardei gras, galben
- 1 legatura ceapa verde
- 125 ml otet din vin alb
- 125 ml apa fiarta
- 1 1/2 lingurite coriandru
- 1 1/2 lingurita zahar
- 1/4 lingurita sare
-
1/4 cana patrunjel.
Cum se prepara muraturile cu ardei gras si ceapa
Taie ardeiul, eliminand cotorul si samburii. Taie apoi ceapa verde pe diagonala. Pune intr-o cratita ardeiul, ceapa, otetul, apa, coriandrul, zaharul si sarea.
Lasa la fiert pana cand da in clocot. Da focul mai mic si fierbe inca 20 de minute pana cand legumele s-au inmuiat.
Transfera intr-un borcan.
Cum se servesc muraturile cu ardei gras si ceapa
Muraturile de ardei cu ceapa pot fi servite imediat dupa ce ajung la temperatura camerei. Ardeiul cu ceapa se serveste cu patrunjel presarat.
Sursa foto: tarladalal.com
