Marul Hazen
Acest mar a fost dezvoltat in Nordul Statelor Unite pentru a performa in climate reci. Este o specie semi-dwarf care poate livra recolte considerabile inca din primii ani, cu fructe mari, crocante, de culoare rosu inchis. Frunzele verzi, viguroase, se tocesc in nuante galbene in toamna, iar florile albe cu un usor parfum roz apar primavara, adaugand un plus de frumusete livezii. In ceea ce priveste conditiile, Hazen prospera in plin soare si in sol bogat, bine drenat; pentru o productie optima, este recomandat sa plantezi alaturi un alt soi de mar pentru asigurarea polenizarii. Dimensiunile compacte faciliteaza cultivarea si intretinerea intr-un teren de dimensiuni medii. Conform Martha Stewart.
Cires Bali
Ciresele Bali se remarca prin rezistenta lor in zonele cu ierni reci, oferind fructe tartine, de culoare rosu inchis. Pomul, de talie moderat inaltime, se dezvolta aproximativ in jur de 3–4 m inaltime si latime, iar fructele se coc spre inceputul lunii iulie, fiind excelente atat proaspete, cat si in conserve sau tarte. Tufisul prefera soare din plin si sol bine drenat; florile albe apar timpus, facandu-l o alegere potrivita pentru gradini ce doresc fructe cu caracter acid plin de aroma. Pentru o recolta bogata, este util sa plantezi Bali Cherry langa un alt soi de cires pentru polenizare.
Par Arctic
Arctic Pear este prietenul gradinilor situate la marginea regimurilor climatice reci. Intre plantele cu rezistenta crescuta, acest soi poate atinge dimensiuni medii spre mari si ofera fructe dulci, suculente, la inceputul toamnei. Este recomandat sa-l amplasezi intr-un loc expus soarelui pentru a asigura coacerea optima, iar solul bine drenat cu continut moderat de materie organica favorizeaza dezvoltarea imbunatatita a pomilor. Pentru o productie stabila, este indicat sa mulgesti in jurul sau un alt soi de par, pentru a asigura polenizarea inflorilor.
Prunul rusesc
Prunul rusesc, cunoscut pentru izvoare hardy, este alegerea ideala pentru gradinile din zonele cu ierni aspre. Aduce roade mari, suculente, fructe de culoare inchisa, ideale pentru gustari, conserve sau uscare. Copacelul este robust, adaptabil la soluri variate, dar performeaza cel mai bine in lumina solara si in sol bine drenat. Este de dimensiuni mijlocii spre mari si nu necesita conditii speciale pentru a-si demonstra potentialul de productie, insa polenizarea cu un alt soi poate creste semnificativ randamentul.
Cires Montmorency
Montmorency este o cires amara apreciata in regiunile reci pentru fructele sale acide, ideale pentru produse de dulceata, tarte si compoturi. Copacul poate ajunge la dimensiuni mijlocii spre mari, cu o tulpina robusta si o crestere ramificata. Este tolerat la frig, insa florile pot fi vulnerabile la ingheturi tarzii; astfel, plasarea in zone usor protejate din punct de vedere microclimatic poate creste rata de inflorire. Fructele se public in timpul verii, iar roadele se folosesc cu succes atat proaspete, cat si pentru preparate culinare.
Piersic Reliance
Piersicul Reliance este renumit pentru rezistenta sa la geruri, fiind potrivit pentru gradini din zonele cu ierni reci. Acest soi infloreste promitator in primavara si aduce fructe zemoase, cu aroma dulce, in timpul verii. Culorile pielii variaza de la galben la portocaliu intens, iar miezul este moale, cu textura suculenta. Piersicii necesitaie expunere totala la soare si sol bine drenat; in plus, ei pot oferi productii consistente chiar si in ani mai recaliti, daca sunt protejati de ingheturi tarzii prin plantare strategica.
Gutuie
Gutuiul este o alta varianta robusta pentru gradinile ce infrunta geruri sezoniere. Aceasta specie pastreaza fructe asemanatoare cu perele, dar altfel pot necesita coacere mai lunga. Gutuiul se adapteaza destul de bine la soluri cu drenaj eficient si poate creste in zone cu temperaturi scazute, fiind surprinzator de productiv in conditii privilegiate. Fructele se folosesc frecvent la preparatii culinare, ca sucuri, dulceturi sau compoturi, unde aromele lor parfumate se evidentiaza in mod natural.
Potrivit Martha Stewart.
