IT & C

Gena ce face graul mai sanatos

Cercetatorii americani au gasit o metoda prin se poate mari valoarea nutritiva a graului, oferind consumatorilor un surplus de proteine , zinc si fier. Promotorii studiului au declarat ca rezultatele acestui experiment vor aduce beneficii milioanelor de oameni ce consuma aceasta cereala la nivel mondial. Studiu a fost elaborat de catre o echipa de cerecetatori ai Universitatii din California, condusa de catre Jorge Dubcovsky, care au descoperit o gena in graul salbatic ce creste valoarea nutritiva a acestuia. Se pare ca aceasta gena se pierde odata cu 'domesticirea' plantei, din cauze inca neelucidate. Echipa insarcinata cu acest studiu incearca mai multe variante de incrucisare a cerealei pentru a reusi sa stopeze disparitia factorului nutritiv.

Urmareste nacovita.com pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe nacovita.com.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Acest site utilizează cookie-uri pentru a îmbunătăți experiența utilizatorului și pentru a analiza traficul. De asemenea, partajăm informații despre utilizarea site-ului cu partenerii noștri de analiză.