Mazare
Mazarea, Pisum sativum, iti permite sa profiti de solul racoros din martie, ajutand radacinile sa se formeze puternic inainte de venirea temperaturilor ridicate. Taria acestei legume rezistente la frig o face ideala pentru plantare in zonele cu ierni aspre sau in zonele 3 pana la 9. Dimensiunile plantei sunt de aproximativ 18–36 in inaltime si 6–12 in latime. Vor avea nevoie de soare deplin spre umbrire partiala si de sol bine drenat. Este recomandat sa le oferi sprijin pentru varietatile cu liana. „Mazarele sunt o planta fixatoare de azot si, in mod natural, imbogateste solul, facandu-i un partener excelent pentru morcovi, care prefera un sol liber, bine drenat, pentru cresterea optima a radacinilor.”, explica Ankit K. Singh, asistent profesor de agricultura sustenabila la Universitatea din Maine. Acest tip de planta poate imbogati terenul in urma recoltarii, pregatind spatiul pentru culturi viitoare. Trebuie sa le plantezi in apropierea morcovilor pentru a beneficia de un efect benefic asupra solului.
Spanac
Spanacul, Spinacia oleracea, este o alta cultura care poate sa-ti ofere verdeata proaspata inainte de a se incalzi tropic. Varietati rezistente precum Kookaburra, Giant Winter sau Viroflay sunt ideale pentru martie. Zonele 2 pana la 9 pot sustine aceasta leguma cu o crestere rapida, iar plantele ating adesea o inaltime de 6–12 in si o latime similara. Cerealele nutritive necesita soare de la plin pana la umbrire partiala si un sol bogat in nutrienti, cu udari constante. „Prin inceperea acestei culturi devreme, gradinarii pot sa se bucure de o recolta vibranta, cu intretinere redusa, inainte ca sezonul sa devina prea cald,” subliniaza Singh. Recoltarea timpurie a spanacului te ajuta sa te bucuri de frunze fragede inainte ca vremea sa lase gustul amar sa se instaleze.
Morcov
Morcovii, Daucus carota, au nevoie de temperaturi moi pentru dezvoltarea radacinilor lungi si dulci. Martie este un interval potrivit pentru semanarea lor in zonele 3–10, cu inaltimi de plante intre 6 si 12 in si radacini cu diametrul de aproximativ 2–3 in. Solul trebuie sa fie liber, bine drenat, pentru a evita fisurile. In conditii racoritoare, morcovii se dezvolta cu mai multa aroma, iar caldura excesiva poate face radacinile mai amare. A se vedea o recolta chiar daca plantele au fost semanate mai devreme; cresterea poate fi atent monitorizata, iar frunzele chewing pot oferi indicii despre starea culturii. Dupa cum arata explicatiile, morcovii pot fi plantati in martie pentru a asigura o sezon de recolta bun si consistent.
Ridichi
Ridichile, Raphanus sativus, au o textura crocanta si un gust picant, fiind o aditie excelenta pentru sandvisuri, salate si decoruri usoare. Sunt rezistente la frig si pot tolera ingheturi usoare, dar trebuie protejate in caz de frig foarte tare. Ridichile se dezvolta bine in primavara devreme si toamna, insa semanatul ar trebui evitat cand temperaturile depasesc 70°F (aprox. 21°C), deoarece acest lucru poate stimula bolborodul florilor. Zonele recomandate sunt 3–10, iar dimensiunile radacinilor sunt de aproximativ 2–4 in. Solul trebuie sa fie bine drenat si sa primeasca udare constanta. Taria acestei plante de primavara consta in rapiditatea cu care poate oferi o recolta proaspata in doar cateva saptamani.
Kale
Kale, Brassica oleracea var. acephala, este o leguma de iarna clasica, care isi croieste drum intr-un sezon lung de crestere si ofera o recolta timpurie. Frunzele verzi pot fi dulci in anumite soiuri, iar gustul poate deveni mai intens in timpul iernii. Zonele recomandate: 3–9. Plantele ating intre 12 si 24 in inaltime, iar latimea poate varia intre 12 si 18 in. Expus la soare plin sau partial, kale-ul are nevoie de sol bogat, bine drenat si udare constanta. Inainte de a te decide, aminteste-ti ca unele varietati verzi pot oferi un gust mai dulce, ceea ce poate influenta alegerea ta pentru primavara.
Salata verde
Salata verde, Lactuca sativa, se simte bine in primele luni ale anului, cand solul este inca racoros. Semanarea in martie poate okeya un mic spatiu de recolta timpuriu. Zonele 2–9 acopera o gama larga de clima. Plantarea se poate face in timp ce plantele au inaltimi intre 6 si 12 in, iar latimea tomai asigura spatiu pentru frunzele fragede. Soarele usor pana la plin, solul bogat in nutrienti si udarile constante sunt cheia pentru o salata proaspata si crocanta in zilele racoroase de primavara.
Sfecla rosie
Sfecla rosie, Beta vulgaris, poate fi semanata in martie pentru a se dezvolta in soluri reci. Inaltimea plantei poate ajunge la 12–24 in, cu o radacina principala de aproximativ 1–3 in in diametru. Zonele potrivite se impart intre 3 si 9, iar solul trebuie sa fie looses, bine drenat cu udare regulata pentru a preveni uscarea sau craparea. Datorita gustului sau dulce in stadiu timpuriu, sfecla rosie este o alegere populara pentru a adauga culoare si nutrienti in mesele tale de primavara.
Broccoli
Broccoli-ul poate sa iti ofere florite tinere si tulpini fragede daca alegi sa il plantezi in martie in zonele unde temperatura nu explodeaza prea mult in timpul cresterii. Intre 3 si 9 poate sustine aceasta cultura, iar plantele cresc la aproximativ 18–30 in inaltime cu o raspandire destul de generoasa. Este necesar un sol bogat in substante nutritive, cu drenaj bun, expunere la soare plin si udare regulata. In timp ce broccoli-ul are nevoie de rabdare, poate recompensa cu o recolta constanta pe tot parcursul primaverii.
Ceapa verde
Ceapa verde, Allium cepa, poate fi cultivata timpuriu in martie pentru a te bucura de ciorchini de lastari parfumate in saptamanile urmatoare. Plantatiile tolereaza o varietate de conditii, dar prefera soluri bogate in materie organica, plin soare si udare regulata pana la cules. Dimensiunile pasulatei frunze variaza, iar plantele pot continua sa produca in mai multe runde. Este o optiune practica pentru gradinari care doresc sa adauge prospetime in salate si in diverse feluri in perioada de primavara.
Patrunjel
Patrunjelul, Petroselinum crispum, este o alta cultura potrivita pentru martie, cu o perioada de crestere relativ scurta in conditii reci. Zona 3–9 poate sustine aceasta planta cu frunze aromate. Se poate semana direct sau transplanta in spatii cu soare variabil, iar solul trebuie sa fie bine drenat si bogat in nutrienti. Udarea constanta asigura frunze aromate in lunile urmatoare, care pot adauga prospetime in supe, sosuri si salate.
Fiecare dintre aceste plante se adapteaza bine conditiilor de martie, oferindu-ti posibilitatea de a avea un inceput de gradinarod bogat in gusturi proaspete. Daca iti planifici bine plantarea si iti ajustezi ingrijirea in functie de vreme, vei observa cum primele frunze crocante si radacinile dulci incep sa te rasplateasca devreme in sezonul de crestere.
