Ciorba de burta si friptura, preferatele romanilor

In restaurantele din sudul si sud-estul tarii, acestea sunt cele mai comandate feluri de mancare. Friptura de porc la gratar, ciorba de burta sau de vacuta , mititeii si tochitura se regasesc pe lista preferintelor culinare ale locuitorilor din mai toate regiunile sudice si sud-estice ale tarii. Indiferent ca este vorba despre restaurantele de pe litoral sau cele din Gorj, clientii comanda frecvent mancarurile cu specific romanesc si mai putin specialitati din bucataria internationala. Craiovenii par un pic traditionali in ceea ce priveste mancarea, specialitatile romanesti fiind de departe preferatele doljenilor. „Majoritatea clientilor prefera produsele traditionale, cum ar fi ciorba si friptura, desi avem in meniu si homar sau caracatita. Nu mai prididim cu ciorbele de vacuta sau de burta, cu fripturile de porc si portiile de mititei ”, spune Mihai Anghel, bucatar la un restaurant din Craiova. Chiar si localurile cu specific italienesc sau grecesc au in meniu si mancaruri romanesti. (continuarea in Eveniemntul Zilei ) Pentru cele mai importante stiri ale zilei aboneaza-te la Newsletter-ul de stiri generale nacovita.com