Scortisoara reduce nivelul glicemiei

Adaugarea de scortisoara pe desert poate tempera cresterea nivelului zaharului in sange care urmeaza dupa o „tratare” dulce, sugereaza un nou studiu. Cercetatorii de la Universitatea Malmo din Suedia au constatat ca adaugarea unei cantitati putin mai mari decat o lingurita pentru ceai de scortisoara peste un bol de budinca de orez scade glicemia dupa masa.Studiul a fost efectuat pe un grup de voluntari sanatosi. Medicii avertizeaza, insa, ca este prea devreme pentru a prescrie scortisoara ca terapie pentru diabet. Se pare ca scortisoara incetineste rata de trecere a mancarii din stomac in intestine , spune dr. Joanna Hlebowicz.