Sucul de struguri face bine la inima

Un pahar cu suc de struguri rosii pe zi te va face sa vezi viata in roz. Cel putin asta sustine un grup de cercetatori britanici. Acestia au constatat ca sucul din acest fruct este cel mai eficient dintre toate in prevenirea bolilor cardiace si a cancerului. Oamenii de stiinta au ajuns la concluzia ca sucul de struguri are cea mai mare concentratie de antioxidanti , substantele care ajuta la neutralizarea moleculelor instabile de oxigen, denumite radicali liberi . Aceste molecule pot afecta celulele si joaca un rol important in orice forma de imbatranire pana la cancer. Cercetatorii de la Universitatea din Glasgow au vrut sa studieze ce cantitate de antioxidanti, numiti polifenoli, raman dupa ce fructele devin suc. Oamenii de stiinta britanici au testat 13 tipuri de fructe, cum ar fi strugurii, ananasul, marul si rosiile. Prof. dr. Alan Crozier, conducatorul studiului, a spus ca "cercetarile anterioare au aratat ca actiunea antioxidanta a polifenolilor continuti in bauturi ca vinul rosu si ceai pot ajuta la protectia in bolile cronice, stergand radicalii liberi care duc la distrugerea celulelor". Cercetarea a aratat, insa, ca nu toate bauturile sunt la fel cand este vorba de continutul de polifenoli. Fiecare tip de compus consumat este important, deoarece fiecare are beneficii diferite in privinta sanatatii, sustin cercetatorii britanici. Alte studii au aratat ca sucurile de fructe si legume, consumate de peste 3 ori pe saptamana, pot reduce riscul de dezvoltare a bolii Alzheimer.