Crochete cu carne si cartofi

Crochetele cu carne si cartofi sunt delicioase. Se pot servi simple sau acompaniate de o salata de vara, cu rosii, castraveti, salata verde si ceapa.

Ingrediente pentru crochete cu carne si cartofi

200 g piept de pui

5 cartofi

1 ceapa

2 linguri faina

1 lingura ulei de masline

3 oua

200 g pesmet

sare

piper

ulei, pentru prajit

Cum se prepara crochete cu carne si cartofi

Caleste ceapa in ulei de masline. Toaca pieptul de pui cu ajutorul masinii de tocat, iar cartofii pune-i la fiert.

Pregateste un amestec din cartofii fierti si zdrobiti, 2 oua, faina. Potriveste compozitia de gust cu sare si piper, apoi da-i forma unui sul. Separat, amesteca carnea tocata cu ceapa calita, sare, piper si oul ramas.

Taie din acest sul felii potrivit de groase, in mijlocul carora pui cate-o lingura din compozitia de carne. Ruleaza bine si formeaza crochete.

Da crochetele prin pesmet, apoi pune-le la prajit in ulei incins.

Cum se servesc crochete cu carne si cartofi

Serveste crochetele caldute.

Foto: nschnitz.wordpress.com