Ingrediente pentru briosele cu dovleac si mere
- 2 si 1/2 cani faina
- 2 cani zahar
- 1 lingurita condimente pentru placinta de dovleac
- 1 plic praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 2 oua
- 1 cana piure de dovleac
- 1/2 cana ulei
- 2 cani mere rase
- 2 linguri faina
- 1/4 cana zahar
- 1/2 lingurita faina
- 4 lingurite de unt
Cum se prepara briosele cu dovleac si mere
Daca nu au condimente pentru placinta de dovleac le poti prepara dintr-un amestec de 1 lingurita scortisoara, 1/4 lingurita nucsoara, 1/8 lingurita cuisoare si 1/4 lingurita ghimbir.
Preincalzeste cuptorul la 180oC si pregateste o tava pentru briose cu hartiute speciale. Daca folosesti forme de silicon, unge-le cu putin unt.
Intr-un bol incapator adauga faina, zaharul, condimentele pentru dovlea, sarea si praful de copt. Amesteca bine pentru a se omogeniza.
Intr-un alt bol adauga ouale si bate-le putin pana obtii o compozitie omogena apoi incorporeaza piureul de dovleac, merele si uleiul. Adauga compozitia peste cea de faina si amesteca usor cu ajutorul unei linguri pana obtii o compozitie omogena.
Toarna aluatul in formele de briose.
Intr-un bol mic amesteca doua linguri de faina cu zaharul ramas, scortisoara si untul. Vei obtine un aluat sfaramicios. Presara-l deasupra brioselor.
Coace briosele timp de 35-40 de minute sau pana cand trec testul scobitorii.
Cum se servesc briosele cu dovleac si mere
Briosele cu dovleac si mere merg perfect alaturi de o cana de cafea sau un ceai.
Sursa foto: beechwoodinn.ws
