Brocoli copt cu paprika si alune

Brocoli cu paprika si alune este o garnitura foarte interesanta, care se serveste alaturi de diverse fripturi sau chiar simpla.

Ingrediente pentru brocoli copt cu paprika si alune

700-800 g brocoli

2 linguri ulei de masline

sare

1 lingurita boia

1 catel usturoi

1 lingurita otet aceto balsamic

100 g alune

Cum se prepara brocoli copt cu paprika si alune

Pune uleiul la incins intr-o tigaie incapatoare, de tip wok. Adauga brocoli rupt in buchetele si lasa-l sa se rumeneasca, la foc mic, circa 20 de minute.

Intre timp, pregateste un sos vinegreta, amestecand uleiul de masline, sare, boia, otet aceto-balsamic, usturoiul zdrobit si alunele tocate.

Scoate brocoli pe un platou, apoi stropeste-l cu sosul respectiv.

Cum se serveste brocoli copt cu paprika si alune

Serveste preparatul imediat.

Foto: www.food52