Cartofi la cuptor cu ghimbir

Cartofii la cuptor cu ghimbir sunt foarte aromati si pot fi serviti ca garnitura, langa diverse preparate.

Ingrediente pentru cartofi la cuptor cu ghimbir

1/2 kg cartofi albi

2 linguri ulei

1/2 lingurita pudra de usturoi

1/2 lingurita pudra de ghimbir

1 ardei iute

sare

piper

verdeata proaspata

Cum se prepara cartofi la cuptor cu ghimbir

Spala cartofii bine, apoi pune-i la fiert in apa cu sare, circa 25 de minute. Scurge cartofii de apa, curata-i de coaja si lasa-i la racit.

Taie cartofii cubulete, aseaza-i intr-o tava termorezistenta, stropeste-i cu ulei si condimenteaza-i cu sare, piper, ghimbir si usturoi.

Lasa cartofii la cuptor pana se rumenesc frumos,circa 30 de minute.

Cu 5 minute inainte de a-i scoate din cuptor, adauga si ardeiul iute, tocat felii foarte subtiri.

Cum se servesc cartofi cu ghimbir

Serveste cartofii calzi, cu verdeata deasupra.

Sursa foto: peaskitchen.com