Chilli con carne

Chilli con carne este un preparat savuros si satios, ideal pentru zilele racoroase de toamna. Nu este greu de preparat si se serveste cu smantana, patrunjel tocat si paine taraneasca.

Ingrediente pentru chilli con carne

2 cepe
ulei de masline
700 grame carne de vita taiata in cubulete
5 catei de usturoi
800 grame rosii
2 ardei verzi tocati
3 ardei chilli
10 grame chimion
400 grame fasole rosie de la conserva
10 grame zahar brun
125 grame smantana
patrunjel tocat
parmezan ras.

Cum se prepara chilli con carne

Incinge uleiul de masline si caleste ceapa si usturoiul. Adauga rosiile, chilli, ardeii si asezoneaza cu sare si piper.

Adauga si carnea. Acopera tigaia si lasa sa fiarba timp de o ora, pana cand carnea este frageda si lichidul s-a redus la jumatate.

Adauga apoi chimionul, fasolea rosie si zaharul. Mai lasa sa fiarba timp de 10 miunute.

Cum se serveste chilli con carne

Chilli con carne se serveste cu smantana, parmezan ras si patrunjel tocat pe deasupra.