Ciulamaua de ciuperci este o mancare delicioasa care se prepara repede. Poti folosi orice tip de ciuperci. Se poate consuma in perioadele de post.
Ingrediente petnru ciulamaua de ciuperci
- 1 kilogram ciuperci
- 6 cepe
- 1 capatana usturoi
- 50 grame faina
- 200 ml ulei
- marar
- patrunjel
- sare
- piper.
Cum se prepara ciulamaua de ciuperci
Spala si taie ciupercile felii. Pune-le la fiert. Taie ceapa solzisori si pune-o la calit. Adauga peste ceapa 100 ml de apa. Cand ceapa este aproape prajita adauga faina si amesteca continuu. Daca mai este nevoie mai adauga putina apa, pana obtii o pasta omogena.
Adauga usturoiul, ciupercile fierte, sarea si piperul. Ai grija sa amesteci ciulamaua bine, sa nu se lipeasca. Cand este gata, adauga si verdeata .
Cum se serveste ciulamaua de ciuperci
Ciulamaua de ciuperci se serveste cu verdeata tocata pe deasupra.
