Clatitele din quinoa reprezinta o gustare extrem de apreciata de persoanele vegetariene, deoarece quinoa este foarte bogata in proteine cu aminoacizi esentiali.
Ingrediente pentru clatite din quinoa cu masline verzi
200 g quinoa
100 g masline verzi, fara samburi
1 ou
30 g faina alba
5 linguri ulei de masline extravirgin
sare
piper
verdeata
Cum se prepara clatite din quinoa cu masline verzi
Intr-o oala cu apa trebuie sa pui quinoa si sa lasi la fiert circa 20 de minute. Dupa ce granulele de quinoa au fiert, taie maslinele bucati mari si amesteca-le cu aceste granule.
Adauga oul, faina, sare si piper.
Incalzeste uleiul intr-o tigaie incapatoare si toarna cate-o lingura din compozitia preparata.
Prajeste clatitele pe ambele parti, pana devin aurii. Scoate-le pe hartie absorbanta si serveste-le calde.
Cum se servesc clatite din quinoa cu masline verzi
Serveste clatitele cu verdeata tocata deasupra.
Sursa foto: mamabake.com
