Daca ai pofta de o mancare usoara si sanatoasa, poti alege delicioasele frigarui caprese, cu rosii cherry si mozzarella.
Ingrediente pentru frigarui caprese:
- 10 bucati mici de mozzarella
- 10 rosii cherry
- 20 de frunze de busuioc
- 2 linguri de ulei de masline extravirgin
- sare
Cum se prepara frigaruile caprese:
Spala bine rosiile cherry si usuca-le pe un prosop absorbant, apoi taie-le jumatati si presara-le cu putina sare.
Scurge bucatile de mozzarella si taie-le in doua, apoi spala busuiocul cu apa rece. Monteaza frigaruile pe bete speciale din lemn, alternand bucatile de rosii cherry, cu jumatatile de mozzarella si frunzele de busuioc.
La final, asaza-le pe o farfurie si stropeste-le cu putin ulei de masline.
Cum se servesc frigaruile caprese:
Frigaruile caprese se servesc reci, alaturi de un vin alb.
Sursa foto: facebook.com
