Gratar de vita in stil marocan

Gratarul de vita in stil marocan este un preparat foarte gustos, ideal pentru cinele in familie.

Ingrediente gratar de vita in stil marocan

400 g muschi de vita

150 ml ulei de masline

100 ml vin rosu

2-3 catei de usturoi tocati

1 lingurita sare

1/2 lingurita scortisoara

1 lingurita coriandru

1/2 lingurita paprika

1/2 lingurita piper

Cum se prepara gratar de vita in stil marocan

Pregateste o marinata din uleiul de masline, amestecat cu vin, usturoi si restul condimentelor. Pune muschiuletul de vita in aceasta marinata si lasa totul la rece, minim 4 ore.

Scoate muschiuletul din marinata, scurge-l bine, apoi pune-l pe un gratar si lasa-l cate 8-10 minute pe fiecare parte; trebuie sa obtii o culoare aramie la suprafata.

Taie muschiuletul in feliute egale si aseza-le pe un platou.

Cum se serveste gratar de vita in stil marocan

Serveste preparatul cald cu legume alaturi.

Foto: babble.com