Paste cu dovlecei

Pastele cu dovlecei sunt foarte satioase si sanatoase, in acelasi timp. Se pregatesc in mai putin de o jumatate de ora si se pot servi atat la pranz, cat si la cina.

Ingrediente pentru paste cu dovlecei

250 gr paste, la alegere

3 dovlecei mici

2-3 linguri sos pesto

ulei de masline

sare, piper

parmezan ras (optional)

Cum se prepara pastele cu dovlecei

Taie dovleceii felii subtiri.

Pune intr-o tigaie larga ulei cat sa acopere bine fundul si ai grija sa folosesti ulei de masline( dovleceii vor avea un gust mai bun). Incinge uleiul, apoi da focul la mediu.

Prajeste feliile de dovlecei, in ture, astfel incat sa nu fie inghesuite in tigaie. Prajeste-le pana sunt usor rumene pe margini.

Scoate dovleceii pe servetele absorbante, sa se scurga de ulei.

Cand ai terminat de prajit toti dovleceii, presara peste ei sare si piper dupa gust si pesto . Amesteca totul pana se omogenizeaza.

Fierbe pastele conform instructiunilor de pe pachet. Scurge-le si adauga 2 linguri din apa in care au fiert peste dovlecei.

Adaugati pastele peste dovlecei si amesteca bine.

Cum se servesc paste cu dovlecei

Serveste pastele cu parmezan presarat deasupra.

Foto: babble.com