Ingrediente pentru paste linguini cu pui si condimente Cajun
- 100 g de paste linguini
- 1 piept de pui dezosat
- 2 lingurite de contimente Cajun
- 2 linguri de unt
- 1 ardei iute verde
- 1/2 ardei iute rosu
- 4 ciuperci proaspete
- 1 ceapa verde
- 1 1/2 ceasca de smantana grasa
- 1/4 lingurita de busuioc uscat
- 1/4 lingurita de piper cu lamaie
- 1/4 lingurita de sare
- 1/8 lingurita de praf de usturoi
- 1/8 lingurita de piper negru macinat
- 2 linguri de parmesan ras
Cum se prepara pastele linguini cu pui si condimente Cajun
Pune pastele intr-o oala cu apa cu sare aflata la temperatura de fierbere si lasa-le 10 minute, pentru a fi gatite al dente. Scurge-le si clateste-le cu apa rece.
Condimenteaza puiul cu mixul Cajun si caleste-l in unt pana cand scade apa din el, adica aproximativ 5-7 minute. Adauga ardeii iuti, ciupercile taiate si ceapa verde si mai lasa-le pe foc 2-3 minute. Micsoreaza temperatura si adauga smantana. Incorporeaza busuiocul, piperul cu lamaie, sarea, pudra de usturoi si piperul negru macinat.
Intr-un vas mare, amesteca pastele linguini cu sosul de carne si presara parmesan ras pe deasupra.
Cum se servesc pastele linguini cu pui si condimente Cajun
Pentru ca au si ciuperci, pastele linguini cu pui si condimente Cajun pot fi servite alaturi de un pahar de vin rosu puternic. Opteaza pentru unul dintre sortimentele frantuzesti Bandol sau Barbaresco.
Sursa foto: lifesambrosia.com
