Andivele, aurul alb din bucatarie
Stiai ca andivele sunt legume foarte hranitoare desi au foarte putine calorii? Stiai ca o frunza de andiva are o singura calorie si este considerata o delicatesa de catre bucatarii din intreaga lume?
Stiai ca andivele sunt legume foarte hranitoare desi au foarte putine calorii? Stiai ca o frunza de andiva are o singura calorie si este considerata o delicatesa de catre bucatarii din intreaga lume?
Ciupercile pot sta la baza multor mancaruri gustoase. Una dintre acestea este si sote-ul de ciuperci, care mai poarta si numele de ciuperci saute. Se pregateste din ciuperci proaspete sau la conserva, care sunt prajite rapid in unt sau ulei. Iata cateva sfaturi pentru a pregati cel mai bun sote...
Griji peste griji.
O versiune mai usoara a dipului clasic de spanac cu ricotta propune o gustare bogata in savoare, dar cu un profil caloric diminuat, optima pentru intalniri corporative sau petreceri cu buget atent la costuri. Ricotta inlocuieste crema de branza, iar combinatia rezultata uneste spanac sau alte verdeturi fierte la abur cu un accent de mustar Dijon si nucsoara proaspat rasa, pentru o profunzime aromata. Dupa un interval scurt in cuptor, dipul capata o textura cremoasa, bule usor rumenite la margini si este perfect de pornit cu crostini aurii, crackers crocanti sau legume crude. Indiferent daca pregatesti pentru o seara de gaming, o intalnire festiva sau o seara de film acasa, aceasta alternativa lejera poate satisface o varietate de gusturi.
Quinoa nu mai este de mult un ingredient rezervat salatelor sau garniturilor exotice. In ultimii ani, aceasta pseudocereala a devenit o alegere tot mai populara pentru micul dejun, mai ales in randul celor care cauta variante hranitoare, fara gluten si bogate in nutrienti. Gatita sub forma de terci, quinoa capata o textura cremoasa, asemanatoare cu porridge-ul clasic, dar cu un profil nutritional superior.
Putine preparate reusesc sa fie in acelasi timp elegante, consistente si usor de pregatit in avans asa cum este quiche-ul. Varianta de quiche cu broccoli si cheddar imbina textura crocanta a crustei cu un interior cremos, bogat in oua si branza, oferind un echilibru perfect intre gust si simplitate.
Aceasta pagina a fost creata special pentru a oferii informatii cat mai complexe despre nucsoara. nacovita.com iti ofera poze, video, aricole si comentarii ale utilizatorilor pe tema nucsoara.