Salata de oua primavaratica

Salata de oua primavaratica este o idee buna pentru a folosi ouale ce va raman in plus, dupa masa de Paste.

Ingrediente pentru salata de oua primavaratica

2 oua fierte tari

2 fire ceapa verde

1 legatura marar

3 ridichi

ulei de masline

zeama de lamaie

sare, piper

Cum se prepara salata de oua primavaratica

Curata ouale de coaja, apoi taie-le cubulete si pune-le intr-un bol incapator.

Toaca ceapa si verdeata si adaug-o peste oua. Ridichile le tai in feliute subtiri si le adaugi la aceasta salata.

Separat, prepara dressingul pentru salata, astfel: amesteca 2 linguri de ulei de masline cu zeama de la o lamaie, sare si piper.

Toarna dressingul peste salata.

Cum se serveste salata de oua primavaratica

Serveste salata de oua primavaratica cu felii de bagheta neagra sau paine prajita.

foto : Arhiva personala