Sosul Caesar este folosit pentru salata cu acelasi nume si constituie ingredientul cheie al acestui preparat.
Ingrediente pentru sosul Caesar
- 1 catel de usturoi, tocat
- 1/3 cana branza degresata
- ½ cana iaurt degresat
- ¼ cana Parmezan ras
- 5 lingurite otet din vin alb
- ½ lingurita sos Worcestershire
- 1/8 lingurita sare
-
piper negru macinat
Cum se prepara sosul Caesar
Pune usturoiul si branza intr-un blender si mixeaza-le bine pana obtii o pasta fina. Adauga apoi iaurtul, Parmezanul, otetul si sosul Worcestershire si amesteca din nou.
Adauga la final sare si piper dupa gust.
Cum se serveste sosul Caesar
Poate fi servit imediat, la salata Caesar sau poate fi depozitat in frigider, intr-un recipient acoperit, pentru doua zile.
