Sosul de oua este usor de preparat si foarte gustos. Pentru o savoare aparte poti adauga si diverse ierburi. Vei obtine un sos aromatic, ideal pentru paste.
Ingrediente pentru sosul de oua
- 50 grame unt
- 200 ml lapte
- 40 ml suc de lamaie
- 20 grame faina
- 2 galbenusuri
- coaja rasa de la o jumatate de lamaie
-
sare
- piper.
Cum se prepara sosul de oua
Intr-o cratita topeste untul. Adauga faina si amesteca pana obtii o pasta cremoasa. Adauga laptele si amesteca pana cand sosul se ingroasa.
Adauga sarea, piperul si galbenusurile. Amesteca continuu. Ai grija ca sosul sa nu fiarba. Lasa la foc mic.
Adauga apoi treptat sucul de lamaie, amestecand continuu.
Cum se serveste sosul de oua
Sosul de oua se serveste la diverse preprate din carne sau paste.
