Sosuri rapide

18249 articole despre sosuri rapide

Sosul Bechamel

sosuri rapide
Sosul Bechamel sau besciamella, in varianta italiana, este cunoscut drept sosul alb si unul dintre sosurile de baza in bucataria franceza. [..]
Alte informatii despre: sos , sos bechamel , culinar , reteta

Traditii culinare de Craciun

sosuri rapide
De Craciun, francezii din Canada apreciaza cel mai mult placinta cu carne "la tourtiere", insotita de o supa traditionala, sosuri, branzeturi, patiserie, prajituri cu fructe, gogosi. [..]

Alimente care contin prea multa sare

sosuri rapide
Doar 10% din sarea pe care o consumam zilnic provine din solnita, restul se regaseste in alimentele procesate industrial sau in mancarea de la fast-food sau restaurant, sustin nutritionistii. Pentru a se mentine sanatos, organismul are nevoie de sodiu, unul dintre cele doua elemente chimice continut [..]
Alte informatii despre: sare , retentia de apa , mancare , sodiu

10 moduri de a servi porumbul copt

sosuri rapide
Odata luat de pe foc, porumbul copt poate fi servit ca atare sau impreuna cu niste sosuri care ii pot oferi un plus de savoare. Iata cateva idei pentru a servi porumbul copt. [..]
Alte informatii despre: porumb , legume , legume de vara

Salvia, un miracol in bucatarie! Afla cum poti utiliza aceasta planta aromatica

sosuri rapide
Salvia, aceasta planta aromatica cu gust proaspat, amarui, dar si usor picant, este folosita de sute de ani in bucataria italieneasca, dar a fost imprumutata, in timp, de bucatari din toata lumea. Daca te-ai ales cu un ghiveci cu salvie proaspata in casa sau te-ai trezit ca ai pus, din greseala, in cosul de cumparaturi un pliculet cu frunze uscate din aceasta planta, nu te grabi sa il arunci in fundul dulapului cu condimente. Afla care sunt retetele si mancarurile pe care le poti aromatiza cu aceasta mirodenie deosebita! [..]
Alte informatii despre: plante aromatice , retete , salvie4 , mancaruri cu salvie

Cum sa alegi o rata pentru gatit

sosuri rapide
Rata este un produs din carne foarte versatil. Poate fi folosit aproape totul de la ea, in diverse feluri, in bucatarie. Pieptul de rata este folosit adesea in mancarurile cu sos sau pentru a fi prajit. Aripile de rata pot fi folosite cu succes pentru a obtine supa de rata, iar grasimea a ratei [..]
Alte informatii despre: rata , carne , ficat

7 moduri ingenioase de a folosi portocala la gatit

sosuri rapide
Portocala este unul dintre fructele de la care putem folosi atat continutul, cat si coaja pentru a da aroma mancarurilor. Daca pana acum, obisnuiai sa asociezi coaja de lamaie doar cu prajituri si foloseai pulpa doar pentru a decora torturi ori pentru a prepara salate de fructe, noi iti oferim alte sapte moduri ingenioase prin care sa o strecori in sosuri pentru fripturi sau tocanite, aperitive, bauturi si alte preparate savuroase. [..]
Alte informatii despre: sfaturi culinare , portocala , retete culinare , utilizare portocala retete

Cum speli si scoti mirosul urat din prosoapele de bucatarie

sosuri rapide
Prosoapele de bucatarie se murdaresc foarte repede, deoarece intra in contact cu mancare, sosuri, grasimi, lichide colorate, degete murdare, apa si o multime de alte ingrediente. Faptul ca se murdaresc repede nu ar fi o problema atat de mare, insa ce te faci cu mirosul urat care se impregneaza in tesatura si care se incapataneaza sa ramana acolo chiar si dupa spalare? Stim ca te-ai confruntat cel putin o data cu aceasta problema, asfel ca ne-am gandit sa-ti dezvaluim cateva ponturi care te vor ajuta sa ai prosoape de bucatarie impecabile. [..]
Alte informatii despre: miros , curatenie , indepartare miros , prosoape bucatarie , curatare prosoape bucatarie

12 condimente care nu trebuie sa iti lipseasca din casa

sosuri rapide
Exista o serie de condimente care nu trebuie sub niciun chip sa lipseasca din "colectia" ta. Si asta intrucat sunt indispensabile atunci cand vine vorba despre mancare gustoasa. [..]
Alte informatii despre: condimente prajituri , condimente friptura , cimbru , vanilie , scortisoara , condimente

Cum folosesti mararul in bucatarie

sosuri rapide
Mararul este o planta aromatica inrudita cu patrunjelul. Planta se foloseste in bucatarie din cele mai vechi timpuri, existand dovezi ca era cunoscuta pe timpul Egiptului Antic si chiar in Neolitic. [..]
Alte informatii despre: sfaturi culinare , plante aromatice , marar , bucatarie

Cum sa faci cele mai bune clatite

sosuri rapide
Clatitele delicioase sunt un preparat banal si totusi nu se obtin tocmai usor. Uneori, acestea sunt pline de grasime, se rup repede sau sunt prea prajite. Cum poti face cele mai bune clatite? [..]
Alte informatii despre: clatite , sfaturi culinare , ingrediente

Utilizari practice pentru usturoi in bucatarie

sosuri rapide
Usturoiul este un condiment care aromeaza si da gust mancarii, oferind totodata o valoare nutritionala importanta. Iti prezentam in continuare cateva utilizari practice pentru usturoi in bucatarie. [..]
Alte informatii despre: sfaturi culinare , usturoi , utilizare in bucatarie

Cum sa depozitezi si sa folosesti turmericul in bucatarie

sosuri rapide
Turmericul, cunoscut si sub numele de sofran indian este una dintre plantele aromatice mai putin cunoscute si folosite in bucatarie, insa cu proprietati deosebite. [..]
Alte informatii despre: sofran , plante aromatice , sfaturi culinare , bucatarie , turmeric , sofran indian

Ce substitut poti folosi in bucatarie pentru lapte batut

sosuri rapide
Laptele batut este un ingredient folosit in bucatarie in compozitia mai multor preparate, de la piureuri de cartofi la placinte, biscuiti, sosuri, prajituri sau clatite. Ce se intampla, insa, cand nu ai lapte batut la indemana? Exista cateva retete pe care le poti folosi ca substitut. [..]
Alte informatii despre: otet , lapte , retete , iaurt , lapte batut , substituit lapte batut , substituit lapte

Foloseste in retete vinul ramas neconsumat

sosuri rapide
Vinul ramas, rosu sau alb, poate fi consumat in termen de 3 zile, daca este pastrat inchis, la rece. Foloseste resturile de vin in preparatele tale zilnice. Poti face sosuri cu vin, supe, deserturi si chiar un otet de casa. [..]
Alte informatii despre: vin , retete , mancaruri vin , retete vin

Ce trebuie sa stii despre branza Gruyere

sosuri rapide
Gruyere este o branza elvetiana apreciata la nivel mondial pentru gustul sau deosebit si textura ferma, ideala atat pentru mesele obisnuite, cat si pentru ocaziile speciale. [..]
Alte informatii despre: aperitive , branza , branza gruyere , retete cu branza

De unde cumperi bunatati pentru masa de Paste

sosuri rapide
De Paste, ofera-le celor dragi o masa copioasa pe care sa nu o uite. In Bucuresti vei gasi numeroase bacanii si magazine cu produse traditionale romanesti, numai bune de pus pe masa de sarbatoare. [..]
Alte informatii despre: sarbatoare , magazine , produse traditionale , masa de paste , bacanii

5 motive pentru a avea lamai in bucatarie

sosuri rapide
Lamaile sunt considerate unele dintre cele mai versatile alimente in bucatarie. Acest fruct poate fi folosit in aproape orice compozitie, de la sosurile pentru carne pana la placinte, salate si bauturi. [..]
Alte informatii despre: lamai , sfaturi culinare , fructe

Ce ingrediente folosesti in preparate in luna mai

sosuri rapide
Profita de ingredientele de sezon pentru a pregati mancaruri proaspete si gustoase. Foloseste in aceasta perioada cartofi noi, sparanghel, ridichi si alte alimente proaspete. [..]
Alte informatii despre: legume , retete , sfaturi culinare , legume primavara

Cum gatesti couscous

sosuri rapide
Couscousul este un aliment extrem de interesant datorita numeroaselor modalitati de a-l folosi in bucatarie. Aceste bobite mici se fierb si se pot amesteca cu aproape orice fel de ingrediente si mancaruri. [..]
Alte informatii despre: retete , sfaturi culinare , couscous

Expertul nacovita.com, Ana Ionita - consilier in nutritie: Cu ce sa inlocuiesc zaharul?

sosuri rapide
Zaharul procesat nu aduce nimic bun organismului nostru! Fructoza, sau zaharul din fructe, este cu totul altceva! Stiai ca indicele glicemic al fructozei este 19, comparativ cu 100 al glucozei (zahar pur procesat)? [..]
Alte informatii despre: reteta briose fara zahar , fructoza , zahar , glucoza , inlocuitori zahar

Cum sa folosesti rosiile in bucatarie

sosuri rapide
Rosiile sunt unele dintre alimentele cele mai consumate pe toata durata anului si, in special, vara, atunci cand acestea sunt proaspete si intr-o varietate mare. Daca ai multe rosii in gradina sau daca vrei sa incerci retete noi pe baza de tomate, iti oferim in continuare cateva idei. [..]
Alte informatii despre: rosii , sfaturi culinare , bucatarie

Cum sa faci otet balsamic aromat

sosuri rapide
Pregateste un otet balsamic aromat cu plante si condimente pentru a da un plus de savoare salatelor si mancarurilor tale. [..]
Alte informatii despre: otet balsamic , otet , plante aromatice , sfaturi culinare , otet balsamic aromat

Moduri surprinzatoare de a folosi condimentele in alimentatie

sosuri rapide
Largeste-ti orizonturile cand vine vorba de condimentele de zi cu zi! Multe dintre ierburile aromatice pe care le adaugi in mancare pot fi folosite in moduri creative numeroase, pentru prepararea de retete iesite din comun, dar si in scopuri terapeutice. Exemplele de mai jos te ajuta sa afli si alte utilizari ale condimentelor din bucataria ta! [..]
Alte informatii despre: sfaturi culinare , condimente , cimbru , nucsoara , chimen , utilizare condimente , scortisoare , piper rosu

Gateste cu Chef Ioannis: Penne cu somon si sos de vodca

sosuri rapide
Pastele sunt considerata mancarea oamenilor grabiti, a studentilor si a burlacilor. Adica a oamenilor cu nu prea mult chef de gatit. Pentru mine, pastele sunt un fel de “home made fast-food” si nu trebuie sa fie lipsite de gust. Ele sunt o baza ideala pentru toate modurile de a manca: saracios, taranesc, elegant, dar si luxos. Sunt prietenoase cu toate felurile de branza, legume, carne si fructe de mare, de aceea va sfatuiesc sa gatiti pastele cu imaginatie, niciodata simplist. Nu va temeti sa inventati sosuri, pentru ca asta face diferenta de fiecare data intr-o farfurie cu paste, sosul. [..]
Alte informatii despre: paste , penne , somon , sos , vodca , Chef Ioannis