Sosuri

1080 articole despre sosuri

7 moduri ingenioase de a folosi portocala la gatit

sosuri
Portocala este unul dintre fructele de la care putem folosi atat continutul, cat si coaja pentru a da aroma mancarurilor. Daca pana acum, obisnuiai sa asociezi coaja de lamaie doar cu prajituri si foloseai pulpa doar pentru a decora torturi ori pentru a prepara salate de fructe, noi iti oferim alte sapte moduri ingenioase prin care sa o strecori in sosuri pentru fripturi sau tocanite, aperitive, bauturi si alte preparate savuroase. [..]
Alte informatii despre: sfaturi culinare , portocala , retete culinare , utilizare portocala retete

Cum speli si scoti mirosul urat din prosoapele de bucatarie

sosuri
Prosoapele de bucatarie se murdaresc foarte repede, deoarece intra in contact cu mancare, sosuri, grasimi, lichide colorate, degete murdare, apa si o multime de alte ingrediente. Faptul ca se murdaresc repede nu ar fi o problema atat de mare, insa ce te faci cu mirosul urat care se impregneaza in tesatura si care se incapataneaza sa ramana acolo chiar si dupa spalare? Stim ca te-ai confruntat cel putin o data cu aceasta problema, asfel ca ne-am gandit sa-ti dezvaluim cateva ponturi care te vor ajuta sa ai prosoape de bucatarie impecabile. [..]
Alte informatii despre: miros , curatenie , indepartare miros , prosoape bucatarie , curatare prosoape bucatarie

12 condimente care nu trebuie sa iti lipseasca din casa

sosuri
Exista o serie de condimente care nu trebuie sub niciun chip sa lipseasca din "colectia" ta. Si asta intrucat sunt indispensabile atunci cand vine vorba despre mancare gustoasa. [..]
Alte informatii despre: condimente prajituri , condimente friptura , cimbru , vanilie , scortisoara , condimente

Cum folosesti mararul in bucatarie

sosuri
Mararul este o planta aromatica inrudita cu patrunjelul. Planta se foloseste in bucatarie din cele mai vechi timpuri, existand dovezi ca era cunoscuta pe timpul Egiptului Antic si chiar in Neolitic. [..]
Alte informatii despre: sfaturi culinare , plante aromatice , marar , bucatarie

Cum sa faci cele mai bune clatite

sosuri
Clatitele delicioase sunt un preparat banal si totusi nu se obtin tocmai usor. Uneori, acestea sunt pline de grasime, se rup repede sau sunt prea prajite. Cum poti face cele mai bune clatite? [..]
Alte informatii despre: clatite , sfaturi culinare , ingrediente

Utilizari practice pentru usturoi in bucatarie

sosuri
Usturoiul este un condiment care aromeaza si da gust mancarii, oferind totodata o valoare nutritionala importanta. Iti prezentam in continuare cateva utilizari practice pentru usturoi in bucatarie. [..]
Alte informatii despre: sfaturi culinare , usturoi , utilizare in bucatarie

Cum sa depozitezi si sa folosesti turmericul in bucatarie

sosuri
Turmericul, cunoscut si sub numele de sofran indian este una dintre plantele aromatice mai putin cunoscute si folosite in bucatarie, insa cu proprietati deosebite. [..]
Alte informatii despre: sofran , plante aromatice , sfaturi culinare , bucatarie , turmeric , sofran indian

Ce substitut poti folosi in bucatarie pentru lapte batut

sosuri
Laptele batut este un ingredient folosit in bucatarie in compozitia mai multor preparate, de la piureuri de cartofi la placinte, biscuiti, sosuri, prajituri sau clatite. Ce se intampla, insa, cand nu ai lapte batut la indemana? Exista cateva retete pe care le poti folosi ca substitut. [..]
Alte informatii despre: otet , lapte , retete , iaurt , lapte batut , substituit lapte batut , substituit lapte

Foloseste in retete vinul ramas neconsumat

sosuri
Vinul ramas, rosu sau alb, poate fi consumat in termen de 3 zile, daca este pastrat inchis, la rece. Foloseste resturile de vin in preparatele tale zilnice. Poti face sosuri cu vin, supe, deserturi si chiar un otet de casa. [..]
Alte informatii despre: vin , retete , mancaruri vin , retete vin

Metode practice si sanatoase de a gati legumele

sosuri
Legumele sunt ingrediente comune in orice bucatarie, insa datorita diversitatii acestora, precum si a numeroaselor modalitati de preparare, este greu sa alegi cea mai buna si mai sanatoasa metoda de a le gati. [..]
Alte informatii despre: legume , sfaturi culinare , gatit , bucatarie , gatit legume

Alimente pe care sa le ai in permanenta in camara

sosuri
Orice camara este bine sa aiba in permanenta alimente de baza precum faina, zahar, paste. Daca, insa, nu te mai multumesti cu o punga de paste si cateva conserve, poti sa treci la urmatorul nivel. Cand trebuie sa pregatesti rapid o cina si nu ai timp de cumparaturi, astfel de alimente sunt foarte utile in orice casa. [..]
Alte informatii despre: sfaturi culinare , alimente , alimente necesare , alimente camara

Ce trebuie sa stii despre branza Gruyere

sosuri
Gruyere este o branza elvetiana apreciata la nivel mondial pentru gustul sau deosebit si textura ferma, ideala atat pentru mesele obisnuite, cat si pentru ocaziile speciale. [..]
Alte informatii despre: aperitive , branza , branza gruyere , retete cu branza

De unde cumperi bunatati pentru masa de Paste

sosuri
De Paste, ofera-le celor dragi o masa copioasa pe care sa nu o uite. In Bucuresti vei gasi numeroase bacanii si magazine cu produse traditionale romanesti, numai bune de pus pe masa de sarbatoare. [..]
Alte informatii despre: sarbatoare , magazine , produse traditionale , masa de paste , bacanii

5 motive pentru a avea lamai in bucatarie

sosuri
Lamaile sunt considerate unele dintre cele mai versatile alimente in bucatarie. Acest fruct poate fi folosit in aproape orice compozitie, de la sosurile pentru carne pana la placinte, salate si bauturi. [..]
Alte informatii despre: lamai , sfaturi culinare , fructe

Ce ingrediente folosesti in preparate in luna mai

sosuri
Profita de ingredientele de sezon pentru a pregati mancaruri proaspete si gustoase. Foloseste in aceasta perioada cartofi noi, sparanghel, ridichi si alte alimente proaspete. [..]
Alte informatii despre: legume , retete , sfaturi culinare , legume primavara

Cum gatesti couscous

sosuri
Couscousul este un aliment extrem de interesant datorita numeroaselor modalitati de a-l folosi in bucatarie. Aceste bobite mici se fierb si se pot amesteca cu aproape orice fel de ingrediente si mancaruri. [..]
Alte informatii despre: retete , sfaturi culinare , couscous

Expertul nacovita.com, Ana Ionita - consilier in nutritie: Cu ce sa inlocuiesc zaharul?

sosuri
Zaharul procesat nu aduce nimic bun organismului nostru! Fructoza, sau zaharul din fructe, este cu totul altceva! Stiai ca indicele glicemic al fructozei este 19, comparativ cu 100 al glucozei (zahar pur procesat)? [..]
Alte informatii despre: reteta briose fara zahar , fructoza , zahar , glucoza , inlocuitori zahar

Prepara in doar 10 minute paste ca la restaurant

sosuri
Esti in momentul in care vei lua din nou cina sau pranzul pe graba, pentru esti constrans de timp? In acelasi timp iti doresti sa mananci ceva sanatos pentru ca tii la sanatatea organismului tau? [..]
Alte informatii despre: paste rapide , retete paste , paste , retete rapide

Cum sa folosesti rosiile in bucatarie

sosuri
Rosiile sunt unele dintre alimentele cele mai consumate pe toata durata anului si, in special, vara, atunci cand acestea sunt proaspete si intr-o varietate mare. Daca ai multe rosii in gradina sau daca vrei sa incerci retete noi pe baza de tomate, iti oferim in continuare cateva idei. [..]
Alte informatii despre: rosii , sfaturi culinare , bucatarie

Cum sa faci otet balsamic aromat

sosuri
Pregateste un otet balsamic aromat cu plante si condimente pentru a da un plus de savoare salatelor si mancarurilor tale. [..]
Alte informatii despre: otet balsamic , otet , plante aromatice , sfaturi culinare , otet balsamic aromat

Moduri surprinzatoare de a folosi condimentele in alimentatie

sosuri
Largeste-ti orizonturile cand vine vorba de condimentele de zi cu zi! Multe dintre ierburile aromatice pe care le adaugi in mancare pot fi folosite in moduri creative numeroase, pentru prepararea de retete iesite din comun, dar si in scopuri terapeutice. Exemplele de mai jos te ajuta sa afli si alte utilizari ale condimentelor din bucataria ta! [..]
Alte informatii despre: sfaturi culinare , condimente , cimbru , nucsoara , chimen , utilizare condimente , scortisoare , piper rosu

Gateste cu Chef Ioannis: Penne cu somon si sos de vodca

sosuri
Pastele sunt considerata mancarea oamenilor grabiti, a studentilor si a burlacilor. Adica a oamenilor cu nu prea mult chef de gatit. Pentru mine, pastele sunt un fel de “home made fast-food” si nu trebuie sa fie lipsite de gust. Ele sunt o baza ideala pentru toate modurile de a manca: saracios, taranesc, elegant, dar si luxos. Sunt prietenoase cu toate felurile de branza, legume, carne si fructe de mare, de aceea va sfatuiesc sa gatiti pastele cu imaginatie, niciodata simplist. Nu va temeti sa inventati sosuri, pentru ca asta face diferenta de fiecare data intr-o farfurie cu paste, sosul. [..]
Alte informatii despre: paste , penne , somon , sos , vodca , Chef Ioannis

Flori comestibile pe care le poti cultiva in gradina

sosuri
Florile pe care le plantezi in gradina indeplinesc un rol estetic, dar stiai ca multe dintre ele sunt comestibile? In strainatate, multa lume cultiva flori in ghiveci sau direct in solul din gradina nu atat pentru frumusetea lor, cat pentru faptul ca le pot manca. Adaugarea florilor in sosuri, salate sau antreuri da o savoare aparte preparatelor tale. [..]
Alte informatii despre: flori , gradina , plante de gradina , flori comestibile

Ce sa mananci ca sa nu te simti vinovat de sarbatori

sosuri
De sarbatori este important ca atunci cand gatesti sa iei in considerare si continutul caloric al fiecarei portii. Fa alegeri inteligente de la aperitive la desert, in asa fel incat sa nu ai niciodata sentimentul de vina din cauza meselor de sarbatori. [..]
Alte informatii despre: mancare sarbatori , sfaturi culinare , alimentatie , dieta , sarbatori

Asa poti face chiftele perfecte! Moi in interior, crocante la exterior

sosuri
Chiftelele sunt adorate de toata lumea. Insa prepararea lor nu este atat de simpla precum pare. Daca vrei sa obtii acea textura perfecta, cu o crusta crocanta la exterior, dar moi in interior, trebuie sa stii un truc pe care bucatarii cu experienta il aplica mereu. [..]
Alte informatii despre: chiftele perfecte , secret preparare chiftele , retete chiftele , chiftele