Sosuri

1080 articole despre sosuri

Cum se pastreaza corect rosiile? La frigider sau la temperatura camerei? Doar intr-un singur mod acestea isi vor pastra gustul si parfumul clasic

sosuri
Rosiile, unele dintre cele mai consumate si iubite legume (tehnic, fructe!) din bucataria romaneasca si internationala, sunt vedetele incontestabile ale verii. Le folosesti in salate, supe, sosuri, zacusca sau le mananci pur si simplu cu paine si sare. Dar cum se pastreaza corect rosiile astfel incat sa isi pastreze gustul autentic, aroma intensa si textura ferma? Raspunsul s-ar putea sa te surprinda. [..]
Alte informatii despre: pastrare rosii , depozitare rosii , rosii

Tofu nu are gust? Total fals. Descopera cum sa il transformi in cel mai versatil ingredient din bucataria ta

sosuri
Multi evita tofu pentru ca il considera fad sau lipsit de personalitate. Adevarul este exact opusul. Tofu este unul dintre cele mai versatile ingrediente din bucataria pe baza de plante si poate deveni rapid vedeta farfuriei, daca stii cum sa il folosesti corect. Bogat in proteine vegetale si usor de integrat in retete simple sau sofisticate, tofu poate inlocui carnea, branzeturile sau chiar baza unor deserturi cremoase. [..]
Alte informatii despre: proteine vegetale , texturi , bucatarie vegetala , tofu

6 alimente din bucatarie care iti pot provoca intoxicatie alimentara. Le consumi zilnic fara sa stii riscurile

sosuri
Siguranta alimentelor este una dintre cele mai importante responsabilitati din orice bucatarie. Chiar si in gospodariile moderne, unde accesul la refrigerare si igiena este facil, intoxicatiile alimentare raman o problema frecventa. Organizatii precum World Health Organization estimeaza ca sute de milioane de cazuri de boli alimentare apar anual la nivel global. [..]
Alte informatii despre: carne cruda , aluat crud , germeni incoltitori , lactate nepasteurizate , oua crude

Descopera cum sase condimente bogate in fier pot creste aportul zilnic de fier si imbunatati imunitatea prin asocierea cu vitamina C

sosuri
Fierul este un mineral esential pentru energia de peste zi si pentru sanatatea imunitatii. In timp ce sursele clasice precum carne rosie, legume cu frunze inchise la culoare si leguminoase sunt recomandate, exista si condimente de bucatarie bogate in fier care pot completa aportul zilnic [..]
Alte informatii despre: imunitate , absorbtia fierului , vitamina c , condimente , fier

Shotul zilnic de ulei de masline: beneficii reale sau doar un trend wellness? Ce spun studiile despre efectele asupra inimii si longevitatii

sosuri
Consumul zilnic de ulei de masline, uneori sub forma de „shot” baut dimineata pe stomacul gol, a devenit un obicei popular in randul celor interesati de stiluri de viata sanatoase. Desi aceasta practica este frecvent promovata pe retelele sociale sau in comunitatile wellness, impactul real asupra organismului este mai complex. Cercetarile sugereaza ca uleiul de masline poate aduce beneficii importante pentru sanatate, in special pentru sistemul cardiovascular, insa forma de consum nu este neaparat decisiva. [..]
Alte informatii despre: costuri medicale , buget personal , sanatate inimii , dieta mediteraneana , ulei masline

Lantul termic in livrarile la domiciliu: cum mentin acele caserole termorezistente textura preparatelor calde

sosuri
Livrarea mancarii calde pare usoara, dar problemele apar in momentul in care clientul deschide caserola si mancarea nu mai arata bine. Cartofii pot deveni moi, crusta se umezeste, iar sosul se poate varsa in punga. De aceea este important ca temperatura preparatelor sa fie mentinuta corect din bucatarie pana la client. Nu este suficienta doar o geanta termo. [..]
Alte informatii despre: caserole termorezistente , caserole

Lyon, capitala gastronomiei franceze: orasul unde traditia culinara se reinventeaza spectaculos

sosuri
Lyon este considerat de decenii capitala gastronomiei franceze, un titlu sustinut de istorie, traditie si inovatie culinara. Situat intre fluviile Rhone si Saone, orasul nu este doar un punct strategic pe harta Frantei, ci si un reper international pentru iubitorii de gastronomie. [..]
Alte informatii despre: gastronomie franceza , vacanta lyon , vacante franta , franta , lyon

Globalizarea gusturilor extrem de iuti redefineste restaurantele, turismul culinar si gusturile consumatorilor din intreaga lume

sosuri
Nebunia gusturilor foarte iuti a patruns in bucatariile din intreaga lume, redefinind preferintele consumatorilor si amplificand traficul in restaurantele ce servesc preparate extrem de picante. De la Singapore la Berlin si pana in marile metropole americane, aceasta tendinta, sustinuta de date ale [..]
Alte informatii despre: generatia z , industria gastronomica , turism culinar , gusturi iuti , globalizare culinara

Magazine eco in Bucuresti

sosuri
un trend, o moda insa mai presus de asta este un stil de viata sanatos. [..]
class="muted fs11">Alte informatii despre: lenjerie eco detergenti eco alimente eco

Cum sa folosesti mierea in bucatarie

sosuri
Medicul ti-a recomandat sa inlocuiesti zaharul cu mierea de albine insa nu stii ce-ai mai putea face cu ea in afara de indulcit ceaiul sau limonada? [..]
Alte informatii despre: miere , miere de albine , bucatarie , culinar , gatit

Alimentele procesate, bau-baul multor romani. Care este diferenta dintre alimentele procesate si cele ultraprocesate si care sunt cele nocive

sosuri
In ultimii ani, tot mai multi romani s-au speriat de eticheta „procesat”, ca si cum orice ar trece printr-o minima prelucrare ar deveni automat periculos. Adevarul este mai nuantat. Nu orice „procesat” este nociv, iar tu ai de fapt trei categorii mari cu care lucrezi cand alegi din raft: alimente procesate, alimente mediu procesate si alimente ultraprocesate. Ca sa te orientezi usor, ti-am pregatit un ghid complet, cu exemple concrete si criterii simple de verificare a etichetelor, astfel incat sa mananci echilibrat fara anxietati inutile. [..]
Alte informatii despre: alimente ultraprocesate , alimente procesate , diferente , sanatate

Produse alimentare cu dioxina pe pietele din 19 state europene

sosuri
Substanta, foarte periculoasa pentru om, a ajuns in lactate prin intermediul unui produs importat din India. Inca nu se stie daca produsul a intrat si in Romania. Autoritatile sanitare din Ungaria [..]

Noua sfaturi pentru o inima sanatoasa

sosuri
Bolile cardiovasculare reprezinta prima cauza de mortalitate din lume, de aceea este important sa stim ce trebuie sa mancam pentru a preveni atacul grasimilor asupra vaselor de sange ale [..]

Cum sa "scapam" de picioarele "umflate"

sosuri
O dieta saraca in calorii si viata sedentara sunt principalii vinovati pentru retentia de apa. Organismul corecteaza singur dezechilibrele hidrice, dar retentia de apa poate avea mai multe cauze sau [..]

5 motive sa calatoresti in extrasezon

sosuri
Exista multe motive pentru a calatori in extrasezon. Toata lumea le cunoaste: cheltuiala mai mica, turisti mai putini, vreme moderata. Insa ai incercat sa aplici pe cazul tau cateva dintre avantajele de a calatori in extrasezon, ca de exemplu, in primavara sau in toamna? Iti prezentam in continuare [..]
Alte informatii despre: extrasezon , calatorii , turisti

Maghiran

sosuri
Maghiranul (Origanum majorana) este o planta perena, aromatica inrudita cu Oregano care face parte din familia Lammiaceae. Maghiranul este o planta care provine din tarile din Orientul Mijlociu si este folosita in special in arta culinara.AspectMaghiranul este o planta de dimensiuni medii. Tulpinile [..]
Alte informatii despre: plante , plante de gradina , plante aromatice , ierburi aromatice

Tarhon

sosuri
Tarhonul (Artemisia dracunculus) este o planta perena care face parte din familia Asteraceae. Tarhonul este o planta aromatica cunoscuta pentru multiplele sale proprietati medicinale si culinare. AspectTarhonul este o planta relativ mica. Tulpinile acesteia pot atinge inaltimi cuprinse intre 120-150 [..]
Alte informatii despre: plante , plante aromatice , plante de gradina

Topul celor mai utile electrocasnice de bucatarie

sosuri
Traim intr-o lume in care timpul este din ce in ce mai limitat. Tehnologia moderna vine in intampinarea nevoii umane de a pregati ceva de mancare cu minimum de efort si cu cele mai bune rezultate. Exista o multime de electrocasnice, iar unele dintre acestea sunt indispensabile pentru o bucatarie [..]
Alte informatii despre: electrocasnice , bucatarie , aparat

Cum sa cresti ierburi aromatice italienesti

sosuri
Se spune ca bucataria italieneasca este una dintre cele mai interesante bucatarii ale lumii datorita ierburilor aromatice folosite pentru prepararea alimentelor. Probabil ca esti familiarizat deja cu unele dintre condimentele italienesti ca busuiocul, chimenul sau oregano. Poti sa cultivi si singur [..]
Alte informatii despre: patrunjel , busuioc , rozmarin , ierburi aromatice , plante aromatice

Cum sa cresti ierburi aromate frantuzesti

sosuri
Daca esti pasionat de mancarea frantuzeasca nu trebuie neaparat sa vizitezi Franta pentru a te bucura de aroma ei. Secretul bucatelor frantuzesti sta in condimente pe care poti sa le cultivi si singur, in casa sau gradina. Iata care sunt principalele condimente frantuzesti si ce pretentii de cultura [..]
Alte informatii despre: condimente , plante aromatice , plante de gradina

Vacanta in Serbia si Muntenegru

sosuri
O destinatie mai putin promovata, dar bogata in atractii turistice de tot soiul, este Serbia-Muntenegru. [..]
Alte informatii despre: serbia , muntenegru , belgrad , hotel , budva , turisti , statiune , lacul skadar , vacanta romantica , mancare

De ce mancam iaurt?

sosuri
Cuvantul iaurt este derivat din cuvantul turcesc ‘yoghurmak', care inseamna „a ingrosa”. Iaurtul este un produs lactat fermentat. Este facut din lapte la care sunt adaugate culturile starter (ba [..]

Secretul longevitatii: vinul rosu

sosuri
In batalia centenarilor, potrivit studiilor Franta este in topuri, dar secretul unei vieti sanatoase si lungi a inceput sa fie descifrat abia recent, cand s-a descoperit ca in ciuda faptului ca francezii mananca bine (dar natural), rata sperantei de viata este in crestere datorita faptului ca bea [..]

Cum sa intretii chitul de rosturi

sosuri
De foarte multe ori rosturile dintre placile de gresie sau faianta isi pierd culoarea initiala si capata un aspect murdar. Fie ca tine de calitatea produsului folosit sau de conditiile de mediu din incapere, exista solutii potrivite pentru fiecare problema. [..]
Alte informatii despre: faianta , gresie , chit de rosturi

Cum sa dormi confortabil intr-un loc strain, in vacanta

sosuri
Un somn odihnitor in vacanta poate parea o idee burgheza, mai ales pentru o persoana care obisnuieste sa-si faca de cap in timpul liber. [..]
Alte informatii despre: confort , comod , los strain , pat , relaxare , odihna , vacanta , somn