In cazul in care cauti o reteta noua pentru micul dejun sau doar pentru o gustare, alege ceva inedit: briose cu oua si carnati . Sunt un preparat foarte bun pentru masa de dimineata, dar si pentru o gustare in timpul zilei. Le poti lua cu tine si in pachetelul pentru serviciu.
Ingrediente pentru briose cu oua si carnati
- 230 gr carnati de porc
- 12 oua batute
- ½ cana ardei iuti , taiati, uscati
- 1 ceapa mica, taiata
- 1 lingurita pudra de usturoi
-
sare si piper dupa gust
Cum se prepara briosele cu oua si carnati
Incalzeste cuptorul la 175 grade Celsius . Unge cu unt sau ulei 12 cupe de ceramica pentru briose.
Prajeste carnatii intr-o tigaie pana cand acestia devin mai inchisi la culoare. Scurge-i de ulei si pune-i deoparte.
Intr-un castron, amesteca ouale, ardeii iuti, ceapa, pudra de usturoi, sarea, piperul si carnatii. Compozitia trebuie pusa apoi in recipientele pentru briose. Da-le la cuptor 20 de minute . Sunt gata atunci cand le incerci cu o scobitoare si aceasta iese curata din briose.
Cum se servesc briosele cu oua si carnati
Se servesc calde sau reci.
