Crostini cu ciuperci salbatice se prepara rapid, sunt gustoase si aromate. Sunt ideale pentru petreceri si mese festive.
Ingrediente pentru crostini cu ciuperci salbatice
- 1 bagheta frantuzeasca
- ulei de masline
- 2 catei de usturoi
- 60 grame unt
- 125 grame ciuperci salbatice
- 1 ceapa mica tocata
- 1 legatura patrunjel
- sare
- piper
Cum se prepara crostini cu ciuperci salbatice
Feliaza bagheta frantuzeasca, stropeste cu ulei de masline si da feliile la cuptor pana devin aurii. Unge apoi feliile de paine cu usturoi si lasa in tava calda.
Incinge untul intr-o tigaie, adauga ceapa si un catel de usturoi si caleste timp de cateva minute. Cand ceapa a devenit translucida, adauga ciupercile.
Lasa-le pe foc pana cand obtii o pasta mai consistenta. Asezoneaza cu sare si piper. Unge fiecare felie cu pasta de ciuperci.
Cum se servesc crostini cu ciuperci salbatice
Crostini cu ciuperci salbatice se servesc proaspete, cu patrunjel tocat pe deasupra.
Sursa foto: spilledmilkcatering.com
