Foloseste cateva lipii pentru a crea "buzunare" umplute cu varza, carne si legume. Este un tip de mancare inedit, foarte aspectuos si hranitor. Acest fel de mancare il poti face in 40 de minute.
Ingrediente pentru lipie cu varza, carne si legume
- 450 gr carne tocata de vita
- 1 capatana varza, taiata
- 1/2 ceapa, taiata
- 1 cana morcovi rasi
- 1 cana ciuperci la conserva, scurse
- sare si piper dupa gust
- 6 lipii, taiate pe jumatate
-
1 cana mozzarella .
Cum se prepara lipia cu varza, carne si legume
Pune intr-o tigaie carnea de vita cu ulei si prajeste-o bine pana cand devine maronie. Scurge-o apoi de excesul de grasime si transfer -o intr-un castron.
Pune in tigaie varza, ceapa, morcovii si ciupercile si prajeste-le cam 7 minute, pana cand se inmoaie. Adauga peste ele carnea de vita, apoi asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Desfa fiecare jumatate de lipie ca pe un buzunar si umple-o cu aceasta compozitie din tigaie.
Cum se serveste lipia cu varza, carne si legume
Se serveste cu mozzarella presarata pe deasupra.
Sursa foto: yummly.com
