Daca iti plac maslinele, poti face din ele chiar si pateu. Cu cateva mirodenii amestecate cu putina ansoa, vei obtine un pateu delicios.
Ingrediente pentru pate de masline
- 2 cani masline negre fara samburi
- ½ cana patrunjel proaspat, tocat
- 2 bucati ansoa, fara oase
- 2 linguri ulei de masline extravirgin
- 4 linguri busuioc proaspat
- 1 lingura capere
-
1 usturoi mic, tocat
Cum se prepara pateul de masline
Pune intr-un blender maslinele, patrunjelul, ansoa, busuiocul, caperele, uleiul de masline, sucul si usturoiul tocat. Pune blenderul in functiune la o viteza medie, pentru ca sosul sa fie nici prea zgrumturos, nici prea fin.
Pune apoi sosul obtinut la frigider, acoperit, pentru 24 de ore.
Cum se serveste pateul de masline
Se serveste pe paine.
