Nu stii cu ce sa iti intampini musafirii la petrecerea din weekend? Surprinde-i cu o mancare delicioasa si rafinata: stridii asiatice. Sunt usor de preparat, au un aspect fabulos si sunt savuroase.
Ingrediente pentru stridiile asiatice:
- 3 fire de ceapa verde
- 1/4 ceasca sos de soia
- 1/4 ceasca otet de vin de orez
- doua lingurite ulei de susan
- doua lingurite ghimbir ras
- sare de mare
- 24 de stridii proaspete fara cochilie
- 1 ardei iute rosu
Cum se prepara stridiile asiatice:
Taie ceapa verde marunt si pune-o intr-un castron cu apa si gheata aproximativ 10 minute. Combina sosul de soia, otetul de vin de orez, uleiul de susan si ghimbirul intr-un castron mic, apoi asezoneaza compozitia cu sare de mare. Aranjeaza stridiile pe un platou mare, stropeste-le cu sos si decoreaza-le cu ceapa si ardei iute.
Cum se servesc stridiile asiatice:
Stridiile asiatice se servesc imediat ce au fost preparate, alaturi de un pahar cu vin rosu.
Sursa foto: taste.com.au
