Tartine cu oua

Daca ti-au mai ramas cateva oua de la Paste si nu stii cum sa le folosesti, te-ai putea inspira din reteta noastra de tartine cu oua.

Ingrediente pentru tartine cu oua

3 oua fierte tari

100 g unt

2 fire ceapa verde

1 lingura zeama de lamaie

sare, piper

6 covrigi proaspeti

Cum se prepara tartinele cu oua

Decojeste ouale, apoi toaca-le cubulete marunte si amesteca-le usor cu untul frecat pana devine spuma. Adauga lamaie, ceapa tocata fin si sare dupa gust.

Taie covrigii in jumatati si unge-i cu acest amestec. Dupa gust, poti praji covrigii inainte sa-i ungi cu amestecul de oua.

Cum se servesc tartinele de oua

Serveste tartinele imediat, la temperatura camerei, cu un vin alb demisec alaturi.

Poti inlocui covrigii cu felii de franzela alba sau paine bagheta. In functie de preferinte, amestecul poate fi condimentat cu putina boia picanta sau piper proaspat macinat.

foto : //www.babble.com