Cu o glazura care pur si simplu se topeste in gura si un aspect pe masura, aceaste briose din "catifea rosie" sunt desertul care completeaza perfect o cina romantica de Ziua Indragostitilor.
Ingrediente briose romantice Red Velvet
- 1 1/2 lingura pudra de cacao;
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu;
- 150 g faina alba;
- 1/2 lingurita praf de copt;
- 120 ml lapte batut;
- 1 lingurita extract natural de vanilie;
- 1 lingurita colorant alimentar rosu;
- 70 g unt, fara sare;
- 160 g zahar alb;
- 2 oua;
- putina sare.
Pentru glazura
- 100 g unt, fara sare;
- 100 g crema de branza;
- 1 lingurita extract de vanilie;
- 400 g zahar pudra.
Cum se prepara briosele romantice Red Velvet
Combina faina, pudra de cacao, bicarbonatul, praful de copt si sarea si amesteca-le bine. Intr-un bol separat, amesteca laptele cu extractul de vanilie si colorantul alimentar. Dupa ce ai amestecat la mixer untul, zaharul si ouale, adauga primele doua mixturi.
Continua sa amesteci pana ce obtii o compozitie omogena. Toarna aluatul in formele de briose si da-le la cuptorul incins la 170 de grade, timp de 15-20 de minute. Decoreaza fiecare briosa cu glazura.
Cum se servesc briosele romantice red velvet
Seerveste briosele romantice Red Velvet alaturi de o cupa de sampanie.
Sursa foto: goodtoknow.co.uk
