Pentru ca vara, desertul preferat al tuturor este inghetata, iata o reteta simpla pentru a prepara, chiar la tine acasa, un desert rece cu vanilie.
De ce ingrediente ai nevoie:
- 1 litru de lapte
- 5 oua
- 1 cana de zahar
- 5 linguri de faina
- 200 gr smantana
- 3 pliculete de zahar vanilat
- 250 gr margarina (1 pachet).
Cum se prepara:
- Jumatate de litru de lapte se pune la fiert, in timp ce cealalta jumatate se mixeaza bine cu galbenusurile, zaharul si faina.
- Amestecul se toarna usor peste laptele care fierbe (treptat pentru a evita aparitia cocoloaselor) si se amesteca in continuu.
- Dupa ce s-a obtinut un amestec perfect, vasul se tine pe foc mic si se adauga, rand pe rand, bucatele mici de margarina, smantana si albusurile batute spuma.
- La final se adauga zaharul vanilat si se amesteca bine.
- Optional, se pot adauga nuci, fistic, fulgi de ciocolata si chiar cereale.
- Se lasa crema la racit, iar cand este racita in intregime, aceasta se baga la congelator minim 3 ore.
Cum se serveste:
- Inghetata se serveste ca atare, cu sirop de fructe/ciocolata, cu fructe de padure sau chiar si ca umplutura pentru clatite.
