Prajitura cu cafea si nuci la microunde

Tocmai te-ai trezit la usa cu niste musafiri neanuntati? Poti sa le pregatesti un desert rapid, in nicio jumatate de ora.

Ingrediente pentru prajitura cu cafea si nuci la microunde

100 g unt, moale

100 g zahar

2 oua

100 g faina cu agent de crestere

2 lingurite cafea instant

50 g stafide

50 g merisoare

1 esenta rom

100 ml apa calduta

Cum se prepara prajitura cu cafea si nuci la microunde

Pune merisoarele si stafidele la inmuiat, in apa calduta si rom.

Intr-un castron incapator, bate untul si zaharul, pana rezulta o spuma. Adauga ouale, unul cate unul, urmate de faina si cafeaua instant. La final, adauga fructele hidrate, scurse de apa.

Intr-un vas termorezistent, toarna aluatul si pune-l in cuptorul cu microunde. Coace compozitia 2 minute, la putere maxima, apoi inca doua minute la putere medie.

Verifica daca prajitura este coapta, cu ajutorul unei scobitori. Daca aceasta este cruda mai dai doua minute cuptorul, la putere medie.

Cum se serveste prajitura cu cafea si nuci la microunde

Lasa prajitura la racit, apoi serveste-o cu zahar pudra peste.

Foto: foodpeoplewant.com