Somonul cu branza Chedar si sos de afine este un preparat deosebit, pe care il poti servi atunci cand ai invitati de seama la cina.
Ingrediente pentru somon cu branza Cheddar si sos de afine
- 4 fileuri somon (4 X 200 g)
- 1 lingurita sare kosher
- 1/4 lingurita piper verde
- 2 linguri ulei masline
- 200 g branza Cheddar
- 100 g sos de afine
Cum se prepara somon cu branza Cheddar si sos de afine
Pune o tigaie gril la incins, dupa ce ai uns-o in prealabil cu uleiul de masline.
Asezoneaza medalioanele de peste cu sare si piper, apoi pune-le pe gratar si lasa-le sa se rumeneasca bine pe ambele parti.
Scoate somonul pe un platou, apoi da branza pe razatoarea mare si pune-o imediat peste bucatile de peste. Incalzeste sosul de afine usor si stropeste pestele cu acest preparat.
Cum se serveste somon cu branza Cheddar si sos de afine
Serveste preparatul cald, alaturi de o garnitura simpla, de cartofi natur sau orez basmatti.
Sursa foto: smithbites
