Sufle de fragute

Daca vrei sa iti impresionezi musafirii cu un desert sofisticat, poti pregati un sufle de fragute.

Ingrediente sufle de zmeura

o,5 kg fragute

6 oua

0,3 kg zahar pudra

80 g faina

30 g unt

Cum se prepara sufle de fragute

Amesteca galbenusurile cu 300 de grame de zahar pudra, apoi adauga fragutele sfaramate cu furculita.

Bate albusurile bine cu restul de zahar, pana obtii o compozitie ca de bezea.

Amesteca bine cele doua compozitii, incorporeaza faina, unge un vas termorezistent cu unt, toarna compozitia in vas, apoi da totul la cuptor, la foc iute, pana ce sufleul este rumenit.

Serveste sufleul caldut, cu inghetata de vanilie alaturi.

Cum se serveste sufle de fragute

Serveste sufleul caldut, pudrat cu zahar sau decorat cu topping de fructe si cu o cupa de inghetata alaturi.

Daca nu ai fragute, le poti inlocui cu capsuni.

Foto: alldayidreamaboutfood.com