Mousse de branza cu verdeata

Ideal pentru micul dejun, mousse-ul de branza se serveste pe felii de paine prajita, alaturi de legume proaspete.

Ingrediente pentru mousse de branza cu verdeata

400 g crema de branza de vaci

1 galbenus de ou

1 lingura suc de lamaie

1 legatura marar, patrunjel

2-3 fire fire ceapa verde

sare

piper

1 albus ou

Cum se prepara mousse de branza cu verdeata

Amesteca crema de branza cu galbenusul de ou si zeama de lamaie. Toaca verdeata marunt, alaturi de ceapa verde si incorporeaza totul in compozitia anterioara.

Condimenteaza crema cu sare si piper, apoi da-o la frigider.

Bate albusul de ou spuma si adauga-l in crema de branza. Pastreaza mousse-ul de branza la frigider, minim 2 ore inainte de servire.

Cum se serveste mousse de branza cu verdeata

Serveste mousse-ul de branza cu paine prajita si salata verde.

Foto: laurenslatest.com