Vrei sa mananci ceva sanatos si foarte delicios? Iti propunem o reteta savuroasa si super usor de preparat de crema de morcovi cu ghimbir. Pregateste aceasta crema pentru masa pe pranz si inlocuieste supa clasica cu acest preparat.
Ingrediente:
2 cartofi
2 linguri ulei de masline
1 ceapa alba
5 morcovi
Cum se prepara
Curatam morcovii si cartofii si ii taiem cubulete.Ceapa se taie marunt si se caleste in uleiul de masline pana devine translucida. Apoi adaugam si cartofii si morcovii, ii sotam cateva minute, pana devin crocanti, apoi se completeaza cu supa de legume. Adaugam ghimbirul dat pe razatoare. Lasam supa sa fiarba aproximativ 20 de minute, pana cand lichidul scade si legumele sunt moi. Folosim un mixer vertical pentru a face crema de morcovi. Potrivim la gust de sare si piper.
