Nu mai ai nicio idee pentru pranz? Iti propunem o reteta delicioasa de supa-crema de porumb, alimentul-vedeta in aceasta perioada.
Ingrediente pentru supa-crema de porumb picanta:
- 50 g bacon
- 2 linguri de ulei de masline
- 2 ceape tocate
- 2 catei de usturoi
- 2 cartofi medii
- 450 g de porumb congelat
- 4 cesti de supa de pui
- 1 cana de smantana
- ardei rosu iute
- sare si piper
- patrunjel proaspat
Cum se prepara supa-crema de porumb picanta:
Caleste baconul intr-o cratita la foc mediu, aproximativ 5-6 minute.
Separat, intr-o alta cratita, incinge uleiul de masline si rumeneste putin ceapa, cu sare si piper, aproximativ 6 minute. Adauga peste ceapa si usturoiul si mai lasa compozitia pe foc inca 2 minute.
Adauga si cartofii, porumbul, supa de pui, smantana si lasa supa sa fiarba aproximativ 15 minute, apoi transfera jumatate dintre legumele din supa intr-un blender si mixeaza-le pana cand obtii un piure, apoi adauga-le din nou in supa, impreuna cu ardeiul rosu iute.
Cum se serveste supa-crema de porumb picanta:
Supa-crema de porumb picanta se serveste calda, presarata cu piper si patrunjel proaspat.
Sursa foto: womansday.com
