Daca vrei sa le oferi celor dragi o supa deosebita, racoroasa si foarte gustoasa, poti alege reteta de supa de mere.
Ingrediente pentru supa de mere
- 1 kg mere acrisoare;
- 1 lingura zahar;
- 2 oua crude;
- sare.
Cum se prepara supa de mere
Spala merele bine in apa rece, curata-le de coaja, apoi inlatura coditele si scobeste-le cotorul.
Taie merele in felii subtiri si pune-le la fiert, in apa calduta. Cand supa da in clocot o poti potrivi de gust cu sare si adaugi zaharul.
Lasa supa la fiert inca un sfert de ora, apoi da-o deoparate de pe focul aragazului si las-o la racit circa 10 minute.
Drege supa cu doua ouale batute spuma.
Cum se serveste supa de mere
Serveste supa de mere rece, de la frigider, avand alaturi paine prajita sau crutoane de paine.
Poti alege ca decor verdeata proaspata, felii de mar sau smantana lichida.
Sursa foto: eatlocallondon.com
