Supa de pui copt este foarte aromata si gustoasa. Este potrivita pentru zilele racoroase, cand ai nevoie de ceva fierbinte. o poti servi atat simpla, cat si cu crutoane si putina smantana.
Ingrediente pentru sup de pui copt
- 150 grame ceapa tocata
- 150 grame morcovi tocati
- 150 grame telina tocata
- 3 catei de usturoi
- 10 ml ulei de masline
- 30 grame faina
- oregano
- cimbru
- 1,5 litri supa de pui
- 600 grame cartofi
- 300 grame piept de pui copt
- 100 grame taitei
- 250 ml lapte
- sare.
Cum se prepara supa de pui copt
Intr-o oala incinge uleiul de masline. Caleste ceapa, morcovii, telina si usturoiul timp de 5 - 10 minute. Adauga faina, oregano si cimbru. Amesteca bine toate ingredientele si lasa sa se caleasca 1- 2 minute.
Adauga treptat supa de pui, cartofii si sarea. Lasa supa sa dea in clocot. Da apoi focul mai mic si mai lasa pe foc timp de 20 -30 de minute.
Adauga apoi carnea de pui si taiteii. Lasa supa pe foc inca 10 - 15 minute. Da apoi focul mai mic si adauga laptele. Lasa sa fiarba cateva minute.
Cum se serveste supa de pui copt
Supa de pui copt se serveste ca atare.
