Prepara pentru pranz o supa delicioasa si savuroasa cu specific spaniol. Are o aroma deosebita, este cremoasa si foarte hranitoare.
Ingrediente pentru supa spaniola:
2 linguri de seminte de dovleac
ulei de masline
1/4 lingurita boia de ardei afumat
1 kg rosii coapte, tocate
2 ardei grasi galbeni, tocati
1/2 cana frunze proaspete de busuioc
2 linguri de otet de vin rosu
2 linguri de ulei de masline
75 g feta, maruntita
Cum se prepara supa spaniola:
Prajeste mai intai semintele de dovleac presarate cu boia de ardei, aproximativ 7 minute. Intre timp, mixeaza rosiile, ardeiul gras, busuiocul, otetul si uleiul, pana cand obtii o pasta omogena.
Cum se serveste supa spaniola:
Supa spaniola se serveste calda, cu seminte de dovleac, feta maruntita, frunze proaspete de busuioc si paine prajita de secara.
Sursa foto: taste.com.au
