Salata cu broccoli, pui si migdale este o salata calda, ideala pentru cina. Se prepara repede si este foarte gustoasa. Se serveste simpla sau cu putin parmezan ras.
Ingrediente pentru salata cu broccoli, pui si migdale
- 400 grame piept de pui;
- 450 grame broccoli;
- fulgi de ardei iute;
- 100 grame migdale;
- ulei de masline;
- rucola;
- sare;
- piper.
Cum se prepara salata cu broccoli, pui si migdale
Taie pieptul de pui in cubulete si amesteca cu ulei de masline, sare si piper. Pune pe gratarul incins pentru cateva minute.
Fierbe broccoli in apa clocotita cu sare pentru cateva minute. Cand broccoli este fiert, pune la incins putin ulei de masline. Adauga fulgii de ardei iute si broccoli si amesteca usor.
Aduga si pieptul de pui si migdalele. Soteaza cateva minute si apoi ia de pe foc. Transfera intr-un bol si amesteca cu frunzele de rucola. Toarna pe deasupra putin din uleiul in care ai calit puiul.
Cum se serveste salata cu broccoli, pui si migdale
Salata cu broccoli, pui si migdale se serveste ca atare.
