Salata spaniola cu rosii coapte si prosciutto

Salata cu rosii coapte si prosciutto este o salata satioasa, foarte aromata, ale carei origini i-au fost atribuite bucatariei spaniole.

Ingrediente pentru salata cu rosii coapte si prosciutto

6 rosii mici

2 catei usturoi

1/2 lingurita paprika

2 lingurite ulei de masline

100 g prosciutto

2 linguri masline negre

patrunjel

sare

1 lingurita otet balsamic

crutoane paine (optional)

Cum se prepara salata cu rosii coapte si prosciutto

Taie rosiile pe jumatate, asezoneaza-le cu sare, paprika si usturoi maruntit, apoi da-le la copt intr-o tava tapetata cu hartie de copt, circa 15 minute.

Aseaza rosiile coapte pe un platou, taie feliile de prosciutto fasii, adauga maslinele, verdeata tocata si potriveste salata de gust, adaugand sare, piper, ulei de masline si otet balsamic.

Cum se serveste salata cu rosii coapte si prosciutto

Serveste salata cu crutoane de paine alaturi.

Foto: tastebook.com