Mihaela Bilic: “Nitriti, mezeluri si alte legume”. Ce trebuie sa stii despre nitriti
salata cu telina
Nitritii au ajuns sa fie subiect de dezbatere atunci cand vine vorba despre siguranta alimentara, in special in legatura cu mezelurile. Dar stiai ca acesti compusi se gasesc in mod natural si in legume? Mihaela Bilic explica rolul nitritilor in procesarea carnii, beneficiile si riscurile lor pentru sanatate, dar si de ce nu ar trebui sa demonizam mezelurile. Descopera in acest articol ce trebuie sa stii despre nitriti, sursele lor alimentare si recomandarile pentru un consum echilibrat. [..]
Alte informatii despre:
nitriti
,
mezeluri
,
legume
,
mihaela bilic