Gatire

198 articole despre gatire

Alegerea gratarului pentru gradina: 5 ponturi istete

gatire
Gratarul din gradina este unul dintre accesoriile-cheie pentru distractia in aer liber din timpul verii. In jurul acestei achizitii importante, iau nastere cele mai frumoase amintiri in familie sau alaturi de prieteni. Daca te gandesti sa il inlocuiesti pe cel vechi sau intentionezi sa iti dotezi gradina cu unul nou, iata cateva ponturi istete care sa te ajute sa faci alegerea perfecta! [..]
Alte informatii despre: gradina , gratar , gratar gradina , alegere gratar

Trucuri pentru alegerea si gatirea corecta a rubarbei

gatire
Rubarba este una dintre legumele gustoase si sanatoase care merita integrate in meniul ocazional al familiei tale. Desi este leguma, este folosita cel mai adesea ca ingredient in deserturi - placinte, compoturi si gemuri - dar isi revarsa gustul dulce acrisor si intr-o multime de salate sau feluri principale. Invata sa alegi, dar si sa gatesti corect rubarba, un aliment caruia foarte putina lume ii cunoaste secretele! [..]
Alte informatii despre: sfaturi culinare , rubarba , gatire rubarba , trucuri gatire rubarba

Ai grija la painea prajita! Poate fi toxica!

gatire
Deja stii ca alimentele bogate in carbohidrati simpli, precum cartofii prajiti si painea alba, contin calorii goale, care nu ofera organismului nutrientii de care are nevoie si care ajuta la depunerea kilogramelor nedorite. Stiai, insa, ca aceste produse contin si unele toxine, ca rezultat al procesului de gatire, care favorizeaza declansarea cancerului? Afla mai jos despre ce toxina este vorba! [..]
Alte informatii despre: sanatate , paine , toxic , paine prajita , alimente toxice

Semnal de alarma! Ce efecte are carnea de porc infestata cu pesta porcina asupra oamenilor

gatire
Pesta porcina continua sa faca ravagii in Romania. Virusul se raspandeste cu repeziciune si a dus deja la uciderea a zeci de mii de animale. Pesta se raspandeste rapid si multe persoane au inceput deja sa se fereasca sa mai cumpere sau sa consume carne de porc. [..]
Alte informatii despre: carne de porc infestata , pesta porcina , pericol carne de porc , carne de porc

Cum sa prepari chimichurri, sosul traditional din Argentina, ideal pentru friptura de vita

gatire
Chimichurri este un sos traditional din Argentina, foarte popular in toata America Latina, mai ales in tarile din sud, cum ar fi Uruguay si Paraguay. Este cunoscut pentru utilizarea sa ca marinada sau sos pentru carne la gratar, in special pentru friptura de vita, parte a celebrului asado argentinian. [..]
Alte informatii despre: chimichurri , sos Chimichurri , friptura vita , argentina

Semnal de alarma! 100 de tone de carne de pui, infestata cu Salmonella!

gatire
Autoritatitile trag un semnal de alarma si anunta ca aproximativ 100 de tone de carne de pui infestata cu Salmonella au fost depistate de inspectorii sanitari-veterinari in mai multe hypermarketuri din tara. [..]
Alte informatii despre: alerta sanitara , carne infectata , carne de pui , pui , salmonella

3 reguli pentru a obtine cel mai bun rizotto

gatire
Rizotto este un preparat italian, pe baza de orez. Este cremos, plin de arome si numai bun de servit cald in sezonul rece. Insa, prepararea unui rizotto perfect tine de alegerea orezului potrivit (care este un orez special) si pana la tehnici de preparare specifice. [..]
Alte informatii despre: retete rizotto , rizotto

Salata de vinete iese amara? Cum poti evita acest lucru! 5 trucuri practie pentru toate gospodinele

gatire
Salata de vinete este un preparat indragit in bucataria romaneasca, insa gustul amar poate compromite reteta. Motivul principal pentru care vinetele devin amare este continutul de alcaloizi, compusi care pot deveni toxici in cantitati mari. Acesti alcaloizi sunt mai prezenti in vinetele vechi, care au trecut de perioada optima de consum. Conditiile de cultivare, cum ar fi fluctuatiile de temperatura si perioadele prelungite de seceta, pot amplifica gustul amar. [..]
Alte informatii despre: salata de vinete , vinete , secrete preparare salata de vinete

Alimentele care combat astenia de toamna. Cum le putem consuma

gatire
In cazul in care moleseala si oboseala ne cuprind imediat ce vine toamna, Mihaela Bilic a dezvaluit ca exista cateva alimente la care putem apela pentru a pune pe fuga astenia de toamna. Celebrul nutritionist i-a sfatuit pe toti sa incerce branza prajita sau topita in perioada urmatoare. [..]
Alte informatii despre: astenie de toamna , alimente , astenie

Ingredientul pe care sa-l adaugi cand gatesti varza de Bruxelles. Mancarea va avea alt gust

gatire
Varza de Bruxelles, un ingredient controversat pe mesele de sarbatori, are acum un truc culinar care poate transforma acest preparat simplu intr-un deliciu apreciat chiar si de cei care nu o iubesc in mod obisnuit. [..]
Alte informatii despre: varza de bruxelles , ingrediente

Alimente pentru bebelusi care pot fi congelate

gatire
Alimentele pentru bebelusi care pot fi congelate ar trebui sa fie selectate pe baza proprietatilor nutritionale si senzoriale ale acestora. In acest articol sunt prezentate pe cele care sunt cele mai nutritive si care pastreaza textura si gustul. [..]
Alte informatii despre: alimente bebelusi , congelare alimente , ingrijire bebelusi , bebelusi

De ce sa nu tii vinetele in frigider. Chef Joseph Hadad: “Vinetele se pastreaza cel mai bine la...”

gatire
Pietele sunt pline de vinete in aceasta perioada a anului. Multa lume le cumpara pentru a prepara retele favorite. Cu toate acestea, putini stiu cum sa le pastreze corect pana la gatire. [..]
Alte informatii despre: chef joseph hadad , vinete frigider , vinete

Retete pe care trebuie sa le incerci la air-fryer – preparate rapide si delicioase in doar cateva minute

gatire
Gatitul cu air-fryer reprezinta o metoda rapida si eficienta de a crea preparate delicioase, cu mult mai putin ulei si mult mai multa savoare. [..]
Alte informatii despre: air fryer , retete simple , retete , retete rapide

Orez alb sau orez brun: care e mai sanatos?

gatire
Orezul este un aliment de baza in multe culturi din lume, dar nu toate tipurile sunt la fel. Orezul brun este un tip de cereala integrala care pastreaza invelisul exterior si germenele, ceea ce inseamna ca este mai bogat in fibre si nutrienti. In schimb, orezul alb este rafinat si decorticat, ceea ce il face mai sarac in vitamine si minerale, dar mai usor de digerat. [..]
Alte informatii despre: orez alb , orez brun

Ingredientul minune care te ajuta sa faci cele mai bune clatite. Reteta perfecta de pe internet

gatire
O reteta inedita de clatite a atras atentia gurmanzilor de pe internet datorita unui ingredient surprinzator: cidrul. Se pare ca acesta nu doar ca ofera un gust aparte, dar contribuie si la obtinerea unei texturi fine si aerate. [..]
Alte informatii despre: ingrediente minune , ingrediente , clatite

Cum folosesti corect condimentele de vara: menta, busuioc si coriandru

gatire
Condimentele proaspete sunt ingredientele care dau viata mancarurilor de vara. Trei dintre cele mai aromate si racoritoare plante folosite in bucatarie sunt menta, busuiocul si coriandrul. Fiecare adauga o nota speciala preparatelor, dar trebuie folosite corect pentru a-si pastra gustul si proprietatile. [..]
Alte informatii despre: menta , coriandru , ierburi aromatice , busuioc

Expertul nacovita.com, Andreea Szasz: 3 retete cu secrete

gatire
Fiecare reteta are un secret de gatire. Simplu sau complex, acest secret face diferenta in farfurie. Ne dorim mancaruri gustoase si aratoase pentru a ne surprinde familia sau prietenii la masa. Am sa va soptesc cateva mici si simple secrete pentru cateva mancaruri gatite acasa: mancarica de fasole verde cu pui, mancarica de mazare cu porc si cartofi noi frumos rumeniti. [..]
Alte informatii despre: retete , secrete retete , fasole verde , cartofi noi , mazare cu porc

5 greseli pe care le faci atunci cand gatesti la cuptor

gatire
Nicio bucatarie nu este completa fara cuptor. Fie ca il utilizezi pentru a prepara prajituri, fripturi sau doar pentru a reincalzi unele mancaruri ori pentru a gati alimentele congelate, cuptorul este indispensabil in orice locuinta. [..]
Alte informatii despre: gatit la cuptor , greseli gatit , gatit , sfaturi culinare

De ce trebuie sa tii cont atunci cand alegi o oala?

gatire
Atunci cand mergi la cumparaturi de oale si vase pentru bucataria ta, trebuie sa stii ca misiunea este chiar dificila. Desi, tentatia este de multe ori ademenita de preturile mici de pe piata, pentru toate oalele si ustensile pe care le achizitionezi pentru bucataria ta, calitatea trebuie sa primeze. [..]
Alte informatii despre: oala fonta emailata , oala otel inoxidabil , oala fonta , oala aluminiu , alegere oala , oala

Arome dunarene: Chiftelute de peste, usor de pregatit

gatire
Pestele este un aliment sanatos, recomandat pentru consum la toate varstele. Nutrientii din carnea de peste asigura echilibrul grasimilor din corp si aportul normal de minerale. In plus, consumul de peste imbunatateste capacitatile cognitive si functiile cerebrale. Pestele se consuma mult in unele tari, cum sunt cele asiatice. Daca, de obicei, comanzi mancare chinezeasca prin aplicatia Food Panda, inseamna ca stii cat de popular este pestele in acea zona. [..]
Alte informatii despre: arome dunarene , retete peste

7 lucruri de care sa tii cont cand organizezi camara

gatire
Ai pregatit cateva conserve din fructe si legume, mai ai proviizii de alimente sau alte produse si vrei sa le depozitezi pe toate in camara? Este indicat sa iti organizezi spatiul cat mai eficient ca sa poti avea mereu tot ce iti trebuie la indemana. Insa, chiar daca regasim o camara in aproape toate locuintele, stim cu totii ca aceasta incapere este adesea neglijata in ciuda faptului ca importanta sa nu este mai mica decat cea a dulapurilor pentru haine sau a holului de la intrarea in casa. Daca a venit timpul sa faci ordine in camara, iata cateva lucruri ce te vor ajuta sa o transformi intr-un spatiu functional si bine amenajat: [..]
Alte informatii despre: organizare camara , amenajare casa , camara

Cum pastrezi friptura de miel ca sa nu se usuce. Greseala frecventa pe care o face toata lumea

gatire
Friptura de miel este vedeta incontestabila a mesei de Paste, dar si unul dintre cele mai problematice preparate atunci cand vine vorba de gatit. De ce? Pentru ca, desi carnea de miel este frageda si suculenta in mod natural, se poate usca extrem de usor daca nu este gatita si pastrata corect. Iar daca te-ai intrebat macar o data de ce friptura ta de miel nu a iesit la fel de frageda ca cea a bunicii sau de ce a devenit tare dupa ce ai reincalzit-o, acest articol e pentru tine. [..]
Alte informatii despre: pastrare friptura miel , friptura miel , sfaturi culinare , friptura

Sosuri care salveaza orice friptura uscata

gatire
Cine nu s-a trezit macar o data cu o friptura care a iesit prea tare, prea uscata sau cu o textura greu de mestecat? Fie ca este vorba de o friptura de porc, pui, vita sau curcan, exista solutii simple si delicioase care pot transforma complet experienta culinara. Secretul sta in sosurile pentru friptura, care adauga aroma, suculenta si eleganta preparatului. In acest articol vei descoperi cele mai apreciate variante, recomandate de bucatari si iubitori de gastronomie, care pot salva chiar si cea mai uscata friptura. [..]
Alte informatii despre: sos friptura , friptura uscata , retete sosuri , sosuri

Gratar electric sau clasic? Afla ce ti se potriveste cel mai bine

gatire
Cand vine vorba de gratar, fiecare dintre noi are o idee clara despre ce gust are un preparat perfect facut pe gratar. [..]
Alte informatii despre: gratar clasic , gratar , gratar electric

Sos cremos cu mustar pentru sparanghel: reteta rapida cu 4 ingrediente care transforma orice masa de primavara

gatire
Primavara aduce in farfurii unul dintre cele mai apreciate ingrediente de sezon, sparanghelul verde. Gustul sau delicat si textura crocanta merita un acompaniament pe masura. Sosul cremos cu mustar pentru sparanghel este o solutie eleganta si extrem de simpla, preparata fara gatire, din doar patru ingrediente de baza. Rezultatul este un dressing fin, echilibrat si usor acidulat, care pune in valoare prospetimea legumelor. [..]
Alte informatii despre: primavara , mustar , sos , sparanghel , retete